フレンチレストランラヴィ

フレンチレストランラヴィ

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私がつくっています

山本 邦彦 氏

料理人
山本 邦彦 氏(ヤマモト クニヒコ)

専門ジャンル: フランス料理

渡仏して本場で腕を磨き、料理長として研鑽の日々

1967年、千葉県生まれ。浅草の洋食レストランで修業後、渡仏。2年間ディジョン、ジュヴレ・シャンベルタンなどで腕を磨く。帰国後、青山の『マルシェ・オー・ヴァン・ヤマダ』の店舗オープンに関わる。青山の『カンセイ』などを経て、1996年、山の上ホテルに入社。順天堂医院内『カフェ&レストラン ヒルトップ』などを経て、
2015年『フレンチレストランラヴィ』に入店。2018年、料理長に就任。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
朝食 07:00~10:30 (L.O.10:00)当面、ご提供休止させていただいております。
【土・日・祝】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)当面、土日祝日のみ営業とさせていただいております。
【土・日・祝】
ディナー 17:00~20:00 (L.O.18:00)当面、土日祝日のみ営業とさせていただいております。

定休日

月・火・水・木・金曜日 当面、土日祝日のみ営業とさせていただいております。

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