ジドリトホンカクショウチュウカシワ

地鶏と本格焼酎かし和

050-5870-2376

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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食材にこだわっている

「知覧どり」の魅力を引き出した逸品料理を満喫

鹿児島県産の鮮度抜群な「知覧どり」が石川県で贅沢に味わえる一軒です。焼きや炙りはもちろん、お造りや鍋など、様々な部位の魅力を引き出した逸品料理が存分に満喫できます。

1人でも入りやすい

一人で訪れる女性ゲストも多い、落ち着いた雰囲気の店内

ブラウンと木目を中心とした落ち着いた雰囲気の店内にはJAZZが流れ、寛いで食事が楽しめます。厨房との程よい距離感で酒が楽しめるカウンター席もあり、一人で訪れる女性ゲストが多いのも頷けます。

くつろげる雰囲気

貸し切りで宴会が楽しめる、2階のプライベート空間

周りを気にせず、ゆったりと過ごせるボックス席はデートや女子会に好適です。2階には6名~14名まで利用可能なプライベート空間があり、貸し切りでの宴会が楽しめます。

焼酎にこだわっている

特約店のみで提供している限定酒や特別な日に相応しい上質な銘柄

九州の地酒を中心に、特約店のみで提供している限定酒や特別な日に相応しい上質な銘柄を取り揃えています。日本酒は12種類、ウイスキーは30種類と、幅広いラインナップも魅力です。

宴会におすすめ

カリっと揚げた熱々の『手羽からあげ』とハイボールは格別の相性

ハイボールやクラフトビール、果実酒のソーダ割りなど、香り立つ爽やかな一杯に食欲がそそられます。カリっと揚げた熱々の『手羽先からあげ』とハイボールは格別の相性です。

ファミリーにおすすめ

小さな子供を連れたファミリーも過ごしやすい憩いのスポット

炊き立てのご飯や、注文を受けてから手づくりする料理など、ほっこりとした温かいもてなしに心が和みます。小さな子供を連れたファミリーも過ごしやすい憩いのスポットです。

料理・お店の雰囲気

 

 

 

 

 

 

私がつくっています

北方 健一 氏

料理人
北方 健一 氏(キタカタ ケンイチ)

専門ジャンル: 和食全般

多くの常連ゲストから後押しをされ、自身の店をオープン

1985年、兵庫県生まれ。料理人をしていた父親が病気をした事をきっかけに、自分が後を継ぎ、同じ道を進む決意をしたと話す北方氏。調理師学校卒業後は和食店やイタリア料理店、鶏料理専門店など12年間に渡り幅広いジャンルで腕を磨く。店長を務めていた店で知り合った、多くの常連ゲストから後押しをされ、2017年、念願であった自身の店【地鶏と本格焼酎かし和】をオープンする。

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営業時間・定休日

営業時間

17:00~01:00 (L.O.00:00)

定休日

不定休

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お店に行った1人が
こんなシーンで利用しています

ビジネス関係の100%

飲み会/宴会100%

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この情報は2020年5月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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