ディナー：25000円 ランチ：8000円 
関内駅 徒歩2分 
不定休 
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【関内駅徒歩２分】活きた魚介や黒毛和牛ライブを豪快に調理。五感で味わい尽くす。
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関内駅から徒歩2分。もとは馬車道の屋台から始まった【鉄板焼 裕】は、選び抜いた高級食材を肩肘張らずに味わえる人気店です。A5ランクの黒毛和牛ステーキのほか、水槽から取り出したばかりの鮑や伊勢海老、オマール海老のグリルも絶品。目の前の鉄板で豪快に焼き上げるため、調理の音や香ばしい匂いが五感を刺激します。店内は厨房を囲むL字型のカウンター席のみ。靴を脱いでくつろげる掘りごたつスタイルで、床暖房も完備されています。落ち着きのあるシックな雰囲気も心地よく、普段使いはもちろん、大切な接待や記念日デートにも最適。店主の鮮やかな腕さばきを眺めながら、記憶に残る贅沢なひとときを楽しんでみませんか。
鉄板焼 裕
これだけは食べてほしいベスト３
柔らかく濃厚な旨みがあふれ出す『活きアワビのステーキ』
店内の水槽から取り出したばかりのアワビを、鉄板で焼き上げた贅沢な逸品。噛むほどに芳醇な旨みが広がり、濃厚な特製ソースが味わいを引き立てます。写真はアンチョビバターソース。
目の前でさばいて豪快に焼き上げる『オマール海老のグリル』
しっかり身が締まったオマール海老は、上品な甘みがあって程よい歯ごたえ。水槽から取り出してすぐ調理するので、新鮮そのものです。クリーム系とトマト系の2種類のソースでどうぞ。
絶妙の火入れで牛肉の旨みを引き出した『和牛ステーキ』
表面は香ばしく、中はしっとりジューシーに仕上げた絶品ステーキ。4種類のコースが用意され、贅沢な『プレミアムコース』ではA5ランク特選和牛を堪能できます。青森県産にんにくチップ付き。
料理人 / 長谷川 裕之 氏 （ハセガワ ヒロユキ）
専門ジャンル： 鉄板焼
ホテルで本格的な西洋料理を学び、独立して屋台からスタート
1962年、神奈川県生まれ。高校卒業後、ホテルで西洋料理の修業を開始。レストランや宴会場などで豊富な経験を積み、33歳で独立する。横浜・馬車道の路上で屋台を7年間営み、本格的な鉄板焼をリーズナブルに提供。その美味しさとユニークなスタイルが話題となり、多くのメディアにも登場する。2007年、現在の場所に店を構え、【鉄板焼 裕】として再スタート。妥協のない素材選びと熟練技が注目を集める。
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鉄板焼 裕の店舗情報
基本情報
| 店名 | 鉄板焼 裕 |
|---|---|
| TEL |
050-5870-4801 045-681-0800 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR根岸線 関内駅 徒歩2分 ブルーライン線 関内駅 徒歩2分 |
| アクセス | JR根岸線・JR京浜東北線・ブルーライン「関内駅」より徒歩2分。駅より317m。 |
| 住所 | 神奈川県横浜市中区尾上町5-69 KITビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン |
設備情報
| 店内パノラマ | |
|---|---|
| キャパシティ | 15人 ( 宴会・パーティー時 立席:15人 着席:15人 ) |
| 駐車場 |
なし
お近くのコインパーキングをご利用ください。 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.teppanyaki-hiro.jp/ |
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