スシワショクハナクラ

寿司・和食 はな蔵

050-5870-0959

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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【宅配承っております】新鮮な海鮮・肉料理も充実。優雅な時が流れる和モダンな食事処

旬の食材を使った寿司・和食を中心にステーキや一品料理も充実している【寿司・和食 はな蔵】。だしや醤油も自家製の物を使い、一品一品職人の手づくりにこだわった料理でもてなしてくれます。新鮮な魚介をふんだんに取り入れた『海鮮ばらちらし』などの海鮮料理がメイン。肉を食べたいという方向けに「若狭牛」を使ったメニューが用意されているのが嬉しいところです。お子様から年配の方まで、老若男女問わず幅広い層に好評。和を基調とした店内には、中庭もあり、ゆったりと食事を楽しめる雰囲気です。個室も完備されているので、接待などの会食にも最適。寿司や一品料理の配達・お持ち帰りも承っております。お気軽にお問い合わせください。

寿司・和食 はな蔵
これだけは食べてほしいベスト3

三種類の肉寿司で若狭牛を堪能できる、お子様から年配の方まで人気の逸品『若狭牛三昧』

若狭牛を使用した三種の肉寿司セットです。旨みの強いカルビ炙り、生姜醤油であっさりとした味わいの和風ローストビーフ、甘く煮付けた若狭牛しぐれ煮軍艦がそれぞれ2貫ずつ。

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三種類の肉寿司で若狭牛を堪能できる、お子様から年配の方まで人気の逸品『若狭牛三昧』

自慢の特製タレが肉の旨みと相まって、ご飯が進む『サイコロステーキ(約200g)セット』

ハラミと同じ横隔膜の部位で、より希少なサガリと呼ばれる部位を使用。肉質が柔らかく、適度な脂肪があり、コクと旨みが強いのが特徴です。白ご飯、サラダ、香物、汁物付き。

自慢の特製タレが肉の旨みと相まって、ご飯が進む『サイコロステーキ(約200g)セット』

新鮮な魚介が盛りだくさん。自家製ブレンド醤油が食材の味を引き立てる『海鮮ばらちらし』

自家製のだし巻き玉子を薄切りし、酢飯の上に敷くことで具材と酢飯が調和。甘めに味付けた和牛しぐれ煮がアクセントになっています。本まぐろ、いか、カンパチ、甘エビ、ねぎとろ、和牛しぐれ煮と具沢山。

新鮮な魚介が盛りだくさん。自家製ブレンド醤油が食材の味を引き立てる『海鮮ばらちらし』

店長 / 代表取締役社長 駒田 恭伸 氏 (コマダ ヨシノブ)

専門ジャンル:サービス

修業時に身に着けた接客技術を活かし、心地良い空間づくり

1987年、福井県生まれ。実家が寿司店を営んでおり、飲食業を身近に感じて育つ。自然と飲食業界へ足を踏み入れ、地元福井の寿司店で接客業務に従事。その後、鰻料理専門店へ移り、店長を務める。一旦、飲食業界から離れるも、2019年6月、【寿司・和食 はな蔵】を開店。

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代表取締役社長 駒田 恭伸 氏

写真

  • 西環状線沿いにある、日本料理の店

    西環状線沿いにある、日本料理の店

  • 接待などの会食にふさわしい、厳かなムード漂う個室空間

    接待などの会食にふさわしい、厳かなムード漂う個室空間

  • 白いソファーに座って、優雅に過ごす至福のひととき

    白いソファーに座って、優雅に過ごす至福のひととき

  • 大切な方へのおもてなしに使いたい、格式のある設え

    大切な方へのおもてなしに使いたい、格式のある設え

  • 靴を脱いでくつろげる、小上がりの掘りごたつ席

    靴を脱いでくつろげる、小上がりの掘りごたつ席

  • 料理人が常駐している、メインのカウンター席

    料理人が常駐している、メインのカウンター席

  • ラウンジのような優雅なムード漂う、2階のテーブル席

    ラウンジのような優雅なムード漂う、2階のテーブル席

  • 2階にはテラス席があり、心地良い風を感じながらの食事も可能

    2階にはテラス席があり、心地良い風を感じながらの食事も可能

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寿司・和食 はな蔵の店舗情報

基本情報

店名 寿司・和食 はな蔵
TEL

050-5870-0959

0776-65-3959

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 えちぜん鉄道三国芦原線 日華化学前駅 徒歩5分
アクセス えちぜん鉄道三国芦原線「日華化学前」駅から徒歩5分です。
住所 福井県福井市文京6-21-12 地図を見る
営業時間
【月・水~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
【月・水~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:30)
定休日 火曜日
第一・第三月曜日(祝日の場合は営業)

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感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
お客様同士の席間隔を1席以上空けています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
席数に対する来客上限を設けています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円
【ランチ】
1500円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

(PayPay ご利用頂けます。 )

その他決済
PayPay

設備情報

キャパシティ 114人 ( 宴会・パーティー時 立席:100人 着席:100人 )
席数形態 完全個室、会食向けの座席、デート向けの座席あり
駐車場 あり

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【デリバリーあり】
禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
備考 ※テレビあり
※テーブル座席形態:
1F カウンター席 6席×2、掘りごたつ席 24席、ソファー席 20席
  個室 4名用×2部屋 6名用×3部屋
2F テーブル席 16席、テラス 16席
合計 114席

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5870-0959 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.福井県福井市文京6-21-12 えちぜん鉄道三国芦原線「日華化学前」駅から徒歩5分です。 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
    お客様同士の席間隔を1席以上空けています
    新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
    席数に対する来客上限を設けています

このお店からのお知らせ

2021-06-24

出前・配達承ります!

【はな蔵】では、お持ち帰りに加え、配達も承っております。寿司はもちろん、お弁当・一品料理も承っておりますので、気軽にお問い合わせください。

2021-06-24

ご予約に関して

現在、WEB予約では個室のみのご案内になります。
個室のほかオープンスペースが2フロア(~24人程度収容可)あり、予算や人数によってはフロア毎の貸し切りもできますのでお気軽にお問い合わせください。

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この情報は2021年8月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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