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岩手県盛岡市中ノ橋通1-5-2-2F 盛岡駅より車で8分、または盛岡バスセンターバス停から北西に150m、「プラザおでって」手前で左折し60m ここから地図が確認できます。

ワインバー　アッカトーネ（盛岡ワインバー）のグルメ情報

ワインの奥深さとおいしさ、料理とのマリアージュに心震える、こだわりのワインバー

様々な国のワインがずらり。テーブル上で世界一周を楽しめる
数種類の魚介類とパルミジャーノレッジャーノをふんだんに使った、深い味わいの『魚介のクリームリゾット』
赤ワインをふんだんに使い、じっくり時間をかけて煮込んだ、ごちそう感満載の『牛ホホ肉の赤ワイン煮』
その日のお魚カルパッチョ
ワインバーでは珍しく、グラスワインの種類を豊富に用意
パリパリとした薄い生地がおいしい『アルザス風タルトフランベ』
ワインとのマリアージュを第一に考え、食材にもこだわった料理
昔の写真館ならではの大きな窓が印象的。居心地抜群の店内
肩の力を抜いてまったりと過ごせる、落ち着いた雰囲気も魅力

盛岡のワインバーの草分け的存在として、遠方からもワイン通が集まる【ワインバー　アッカトーネ】。フランスやイタリアのワイナリー、東京のホテルやフレンチなどで経験を積んだオーナーソムリエの松田　宰（つかさ）さんは、ワインの魅力を地方から伝えたいと、1994年にこちらの店をオープンしたそう。店では低価格帯でクオリティの高い銘柄が揃い、グラスワインも赤・白10種類ずつ用意されているので、誰もがワインを気軽に楽しめて、好みのものがきっと見つかります。料理もワインをよりおいしくしてくれるメニューばかりで、見事なマリアージュを堪能できるはず。仕事帰りの日常使いでも記念日の会食でも、大満足の時間を過ごせます。

ワインバー　アッカトーネ
これだけは食べてほしいベスト３

「値段以上のワインを提供する」をコンセプトに世界各国の銘柄を厳選。グラスでも十分満足できる『ワイン』

「ワインは生き物」というオーナー。その飲み頃のメッセージを逃さずに提供できる、それこそがベテランソムリエのなせる技。近年注目の国産自然派ワインなども揃い、自分好みのワインがきっと見つかります。

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赤ワインをふんだんに使い、じっくり時間をかけて煮込んだ、ごちそう感満載の『牛ホホ肉の赤ワイン煮』

国産牛の牛ホホ肉を、赤ワインで3時間から4時間しっかりと煮込み、仕上げに赤ワインをさらに加えた贅沢な一品。柔らかく煮込まれたホホ肉に、深みのあるコクが特徴のソースが良く絡み、格別のおいしさです。

数種類の魚介類とパルミジャーノレッジャーノをふんだんに使った、深い味わいの『魚介のクリームリゾット』

その日仕入れた、4～5種類の魚介類を使用したリゾット。米に魚介類の旨みをしっかり吸わせ、パルミジャーノレッジャーノをたっぷりかけて、コクのある味わいに仕上げています。バーナーで炙り、香ばしさもプラス。

ソムリエ / 松田　宰氏（マツダ　ツカサ）

専門ジャンル：ワイン

ワインの魅力に惹かれ、海外でも経験を積んだオーナーソムリエ

岩手県生まれ。ホテルのレストランに勤務しワインの虜となり、21歳で渡仏。半年ほどボルドー地方のワイナリーに住み込みで、帰国後は東京のフレンチやイタリアン、ホテルのラウンジなどで修業し、ソムリエの資格を取得。その後岩手に戻り、1994年現在の店を開店。31歳の頃、修業を重ねたいと、イタリア・サレルノ市に民間大使として赴き、2年間ワイナリーやレストランで経験を積む。現在はオーストリアワイン大使も務める。

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田山　勝哉氏

写真

昔の写真館ならではの大きな窓が印象的。居心地抜群の店内
肩の力を抜いてまったりと過ごせる、落ち着いた雰囲気も魅力
きめ細かく丁寧な対応が心地良く、一人でも気負わずに訪れられる
数種類の魚介類とパルミジャーノレッジャーノをふんだんに使った、深い味わいの『魚介のクリームリゾット』
赤ワインをふんだんに使い、じっくり時間をかけて煮込んだ、ごちそう感満載の『牛ホホ肉の赤ワイン煮』
その日のお魚カルパッチョ

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ワインバー　アッカトーネの店舗情報

基本情報

店名	ワインバー　アッカトーネ
TEL	050-5870-3789 019-624-3310 ※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。
最寄駅	JR各線盛岡駅
アクセス	盛岡駅より車で8分、または盛岡バスセンターバス停から北西に150m、「プラザおでって」手前で左折し60m
住所	岩手県盛岡市中ノ橋通1-5-2-2F 地図を見る
営業時間	【平日・土・祝・祝前】ディナー 18:30～01:30 (L.O.23:00)
定休日	日曜日

お支払い情報

平均予算	【ディナー】 5000円
クレジットカード	VISA, MASTER

設備情報

キャパシティ	25人 ( 宴会・パーティー時立席:25人着席:25人 )
席数形態	カウンター席会食向け座席あり　デート向け座席あり
駐車場	なし

詳細情報

こだわり	クレジットカード利用可コースありカクテル充実ワイン充実貸切可ソムリエがいる深夜営業ありお子様連れ可外国語対応可（イタリア語）カトラリー（洋食器）の用意ありカウンター席あり