リッツスイート

Ritz(suite)

050-5870-5666

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

菊地 秀平 氏 キクチ シュウヘイ

(店長)

バーテンダーの活躍を描いた書籍に感銘を受け、飲食の道を志す

1989年、山形県生まれ。バーテンダーの活躍を描いた書籍に感銘を受け、「自身も目指したい」とサービスの道へ。大学進学を機に上京、都内のカジュアルバーやレストランバーで修業を始める。2012年に東京町田のオーセンティックバーに就職、9年の経験を積んだ後、2020年山形に帰郷。【Ritz(suite)】の店長として、訪れる人を迎えている。

専門ジャンル
カクテル
経験年数
9年

私の流儀

心地よいひとときを。丁度良い距離感を探しながらのもてなし

つかず離れず、丁度良い距離感を探しながらのサービスは、訪れる人に心地よいひとときをもたらしてくれます。“また来たいと思って頂ける、そんなサービスが理想”とカウンターでゲストを迎えてくれます。

こだわりの食材

ゲストと相談しながらつくる、世界に一つだけのカクテル

“お客さまと相談しながら、一杯のカクテルを一緒につくりあげていきます“と話す菊地氏。メニューにない全く新しいカクテルは、訪れる人の心に深く刻み込まれることでしょう。

照明が照らす大人の空間。特別な日のデートにいかが

お店のオープンは17時。明るい時間帯には窓から差し込む自然光を、日が暮れてからは美しい夜景とダウンライトの照明が照らすロマンティックな雰囲気を満喫できます。特別な日のデートにいかが。

営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
18:00~01:00 LO.24:15 フード・24:30 ドリンク

定休日

月曜日

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