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ヤキニクサカバウルス

焼肉酒場　ウルス

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050-5870-2375

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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料理メニュー

焼肉酒場　ウルスでこれだけは食べてほしいベスト３

塊肉のままで提供されるので、肉汁や旨みを逃さず焼き上げることができる『辛くて大っきいハラミ』

塊肉のままで提供されるので、肉汁や旨みを逃さず焼き上げることができる『辛くて大っきいハラミ』

大きなサイズのハラミの両面を焼いて、自分で食べやすい大きさにカットしていただきます。もみだれは「KAKIグループ」のタレに、辛味を加えてブレンドした特製品で、辛さのランクは並、中、超から選べます。

1900円

しっかり下処理して特製ダレでもみこんだ、臭みのないホルモンを色々食べられる『ミックスホルモンボウル』

しっかり下処理して特製ダレでもみこんだ、臭みのないホルモンを色々食べられる『ミックスホルモンボウル』

豚と牛、合わせて約5種類のホルモンを色々ミックスした、お得な一皿。その日の仕入れの状況などによって、ホルモンの種類は日替わりとなり、何が出てくるかはお楽しみ。ホルモン食べ放題のコースでも提供されます。

980円

鮮度が抜群だから、刺身も美味。おろしポン酢とたっぷり薬味でさっぱりいただける『スタミナばくだん刺』

鮮度が抜群だから、刺身も美味。おろしポン酢とたっぷり薬味でさっぱりいただける『スタミナばくだん刺』

センマイ、ガツ、ハツ、ハチノス、ミノのうち、3種類の刺身が入っています。きゅうりと薬味の大葉、青ネギに白ネギを添え、にんにく・しょうが・からしを加えたおろしポン酢ベースのタレが刺身と良く合います。

680円

私がつくっています

佐藤　大介 氏

料理人
佐藤　大介 氏（サトウ　ダイスケ）

専門ジャンル： 焼肉

系列の店で感銘を受け飲食業の世界へ飛び込み、新店の責任者に

1985年、山形県生まれ。青果店で働いていたとき、「KAKIグループ」の焼肉店を訪れ、その味とサービスに惚れ込み、2019年7月に「KAKIグループ」に入社。七日町の店舗で修業を始め、料理人としてのスタートを切る。同年9月に、新規オープンとなる【焼肉酒場　ウルス】のホールと厨房の責任者として大抜擢。肉場の責任者と共に試行錯誤しながら、毎日ゲストのために腕をふるっている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:30～00:00 (L.O.23:00)

定休日

日曜日

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