エン

えん

050-5870-2133

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料理メニュー

(税抜価格)

えんでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

野覇 秋英 氏

料理人
野覇 秋英 氏(ノハ シュウエイ)

専門ジャンル: ノンジャンル

日本でも店長兼料理長に任命されるほどの手腕

1955年、台湾出身。幼い頃から調理が好きで、料理人となる。「牧志第一公設市場」の歴史ある飲食店【お食事処ツバメ】で24年間店長兼料理長として働き、礎を築き上げてきました。24年間働いたお店を2019年4月退社し【えん】で心機一転新たな一歩を踏み出しました。美味しい沖縄料理や海鮮料理等を提供してくれ、笑顔で元気に出迎えてくれる店としても人気である。

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営業時間・定休日

営業時間

08:00~21:00 (L.O.20:00)

定休日

無休 定休日は、毎月第4日曜日 (12月は除く) 、正月、旧正月、旧盆

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