ホンマグロロバタゲキジョウウオジマヤクモジホンテン

本マグロ炉端劇場 魚島屋 久茂地本店

050-5870-2365

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料理メニュー

(税抜価格)

本マグロ炉端劇場 魚島屋 久茂地本店でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

翁長 孝之 氏

料理人
翁長 孝之 氏(オナガ タカユキ)

専門ジャンル: 和食全般

実家の飲食店を手伝ううちに料理人の楽しさを知る

1984年、沖縄県生まれ。飲食店を経営する両親のもとで育ち、手伝いをしているうちに接客や料理をつくる楽しさを知る。自然に「料理人」魅せられ、卒業後は和食店に入店。日々、修業を重ねる。途中、別の職に就いたこともあるが、現在は、【本マグロ炉端劇場 魚島屋 久茂地本店】で腕を振るう。自己の研磨には余念がない。ゲストが気楽にワイワイと楽しめる店づくりを心がけ、スタッフ共々笑顔でゲストを迎える毎日。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日・祝】
17:00~20:00 (L.O.19:00)(L.O.料理、ドリンク 19:00)

定休日

水曜日

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