モーネ

måne

050-5870-1809

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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河村 昭多 氏 カワムラ ショウタ

学生時代のアルバイト先で、料理の楽しさに気付いたのがキッカケ

1977年、京都府生まれ。学生時代に飲食店でアルバイトした時に、料理の楽しさに気付いたのが料理人になるキッカケ。卒業後、【レストランよねむら】で10年、イタリアのトスカーナ州のリストランテに1年、【イル・ギオットーネ】で5年修業したのち独立。2016年4月【mane】をオープンした。お店のある京田辺は野菜に恵まれているので、地元野菜を料理に使いたいという思いもあり、この地に出店を決めた。

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
23年

自慢の一品

旬を感じるハーモニー『城陽のイチジクとカツオのカルパッチョ』

濃厚な甘さとさわやかな風味がたまらない京都城陽のイチジクと、新鮮なカツオを贅沢に使用した旬を感じる一皿。コース料理の一品となります。季節や仕入れ状況によりメニューは変わります。

こだわりの食材

農家など信頼できるパートナーから仕入れる地元食材

シェフが自ら中央市場に出向き、自身の目で見て食材を仕入れています。また地元の契約農家など、信頼できるパートナーからも直接仕入れているので、旬で良いものだけが厳選されています。

おもてなしの流儀

キッチンから全ての来店者に気配り。最高のひとときを提供

来店された方が食事だけでなく、思い思いにゆっくり過ごせる空間を提供。キッチンから全ての方への気配り、目配りを大切にし、最高のひとときとなるように努めています。

地元食材を使った、イノベーティブなイタリア料理店

松井山手駅徒歩7分。閑静な住宅地にあるオシャレな建物が【mane】です。イタリアで修業したこともあるシェフがつくる、地元食材を使ったイノベーティブなイタリア料理店です。

måneの店舗情報

基本情報

店名 måne
TEL

050-5870-1809

0774-64-1106

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR学研都市線 松井山手駅 徒歩7分
アクセス JR学研都市線松井山手駅下車徒歩7分
住所 京都府京田辺市花住坂2-2-25 地図を見る
営業時間
ランチ 11:30~16:00 (L.O.13:30)
ディナー 18:00~22:00 (L.O.20:00)
定休日 月曜日
※月に1~2回連休有り

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
12000円
サービス料 10%税別
【ランチ】
6000円
サービス料10% 税別
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

駐車場 あり

店横に2台、道向かいに数台

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~16:00 (L.O.13:30)
ディナー 18:00~22:00 (L.O.20:00)

定休日

月曜日 ※月に1~2回連休有り

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この情報は2022年9月30日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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