ディナー：4000円 
富士見台駅 徒歩3分 
不定休 
貯まる・使える 本格手打ちそばからピザまで。女性一人でも気軽に楽しめる新スタイルの“そばカフェ”
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西武池袋線「富士見台駅」の駅近に、ちょっとユニークなおそば屋さんが登場。女性一人だと少し敷居が高く感じてしまう本格手打ちそばのお店に、もっと気軽にカフェ感覚で来店してほしいと店主が考えたのが、この“そばカフェ”という新たなスタイル。北海道産キタワセのそば粉を使用した『せいろ』や『鴨南ばん』を堪能できるだけでなく、なんと『マルゲリータピザ』なども提供。内装は和紙で作られた照明にアーティスティックなリング模様の壁紙と、和洋が見事に合わさった落ち着いた雰囲気。テーブル席は二人掛け12席、カウンターに5席あり、自由にレイアウトが可能。さまざまなシチュエーションに利用できるお洒落なそば店です。
手打ちそばカフェ お
これだけは食べてほしいベスト３
「きたわせ」のそば粉を使う“二八そば”の『せいろ』
そば粉には北海道産の「きたわせ」を使用。粉を練って延ばして切る本格手打ちそばならではの香り、のど越しが楽しめます。【七代目太郎兵衛】の「丸鰹節」を使用した濃い目のかえしによるツユとの相性も抜群。
旬の素材の揚げたてをすぐにいただける『天ぷら 海』
そばに乗せる天ぷらには海老、穴子、キスによる『海』と、茄子や舞茸、湯葉などによる『大地』、それらを合わせた『ミックス』を用意。揚げたてアツアツがすぐ提供されるので、サクッ、プチッとした食感も美味。
おそば屋さんならではの出汁が効いた和風ピザ『マルゲリータ』
しっとりもちもちの生地の上には、そば屋では当たり前の食材である湯葉、三つ葉、鴨肉などを乗せています。ピザ生地にはそば粉をブレンド。さらにトマトソースにも出汁を取り入れたオリジナル和風ピザを召し上がれ。
料理人 / 小日向 純一 氏 （オビナタ ジュンイチ）
専門ジャンル： うどん・そば
“イタリアン”の経験とノウハウを本格そばに生かす
1976年、八王子市生まれ。高校卒業後すぐに【サイゼリヤ】に入社し、2年ほどで店長兼料理人に。以来、日本国内のどこかで3日に1店舗が新店オープンするほどの快進撃の時代を含め、同社にて20年勤め上げる。その後一転、そばというジャンルで独立を決意。そば打ちの学校で半年、開店準備と並行してそばの某有名店で半年ほど修業。イタリアンで培ったピザ生地の扱いを生かし、独自の『そばピザ』を編み出した。
写真
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全面グラスエリアの明るい店構え
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テーブルの間合いも十分な広々とした室内とオープンキッチン
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幅広い年齢層に合わせたカジュアルテイストにしています
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「きたわせ」のそば粉を使う“二八そば”の『せいろ』
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旬の素材の揚げたてをすぐにいただける『天ぷら 海』
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おそば屋さんならではの出汁が効いた和風ピザ『マルゲリータ』
このお店が紹介された記事
手打ちそばカフェ おの店舗情報
基本情報
| 店名 | 手打ちそばカフェ お |
|---|---|
| TEL |
050-5871-3878 03-5848-7807 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 西武池袋線 富士見台駅 徒歩3分 |
| アクセス | 西武池袋線「富士見台」駅改札より徒歩3分 |
| 住所 | 東京都中野区上鷺宮4-17-6 ハイツ小河101 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 不定休 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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設備情報
| キャパシティ | 15人 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
テイクアウト |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
