ガストロノミヤコガケイスケ

ガストロノミヤ 古賀圭祐

050-5384-5151

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古賀 圭祐 氏 コガ ケイスケ

和食・イタリア料理を経て、オンリーワンの境地を開いて

1976年、福岡県生まれ。2003年にイタリアへと渡る。当初は和食店で料理をつくっていた経験があったため寿司を担当予定。その後、イタリアの風土に触れていく内にイタリア料理へと転向した。欧州各地を巡りながら、さまざまな料理人との交流やコラボレーションを重ねていくなかで、独自のスタイルを確立。2020年4月、オーナーシェフとして【ガストロノミヤ 古賀圭祐】をオープン。

専門ジャンル
欧州料理
経験年数
24年

営業時間・定休日

営業時間

ランチ 12:00~14:00 (予約のみ)
ディナー 18:00~00:00

定休日

不定休

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この情報は2020年9月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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