オミオ

御御御

050-5870-3803

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

長浜漁港でとれる鮮魚や、薩摩赤鶏など地元食材を使った季節感あふれる料理を堪能

「ここに来ないと食べることのできない料理を提供したい」と地元食材を使った料理でゲストを楽しませてくれる【御御御】。常に向上心を忘れない料理人が腕を振るいます。『対馬産穴子の湯引き』は素材のよさが引き出された一品。1キロにもなる肉厚な穴子はしっかりとした旨みがあり、プリっとした食感が魅力です。鹿児島の焼酎『蔵の神』や熊本の日本酒『桜花』をはじめ多彩なお酒を用意。オススメの地酒や、流行りそうなものを選んでいるそうです。カウンター横にある木の扉は、職人の手による1点物。昭和の建具をリペアした組子細工など趣のあるインテリアが高級さを演出しています。品のある落ち着いた空間で、心地よい時間を過ごしませんか。

御御御
これだけは食べてほしいベスト3

新鮮な赤エビをレモン風味のだしで「しゃぶしゃぶ」していただく一品。『赤エビレモンしゃぶしゃぶ』

刺身で食べられるほど新鮮な赤エビと、レモンが浮かぶさっぱり味のだし。軽くレア状態にしゃぶしゃぶにすることで、赤エビのプリプリした食感を楽しむことができます。※写真は2人前(1900円)

メニューを見る

新鮮な赤エビをレモン風味のだしで「しゃぶしゃぶ」していただく一品。『赤エビレモンしゃぶしゃぶ』

自家製味噌に漬け込むことで増す旨み、鴨肉のおいしさを思う存分味わえる『合鴨ロースの西京焼き』

西京味噌にじっくりと4日間漬け込まれた合鴨肉は、旨みが増し、皮の甘みも増していくそうです。口に含むと味噌の香りが鼻に抜け、後からやってくる鴨肉の旨み。季節の柑橘を絞ることで、さわやかな味が足されます。

自家製味噌に漬け込むことで増す旨み、鴨肉のおいしさを思う存分味わえる『合鴨ロースの西京焼き』

赤鶏を刺身でいただける数少ない店、とろけるような柔らかさと溢れる旨みの『薩摩赤鶏の刺身』

鹿児島にある精肉店から届けられる薩摩赤鶏は、柔らかな肉質が特徴です。品質のよい厳選された赤鶏は刺身で食べることができるほど新鮮。鹿児島産の甘めの醤油を付けることで、鶏の旨みに深さが生まれます。

赤鶏を刺身でいただける数少ない店、とろけるような柔らかさと溢れる旨みの『薩摩赤鶏の刺身』

料理人 / 上別府 将輝 氏 (カミベップ マサキ)

専門ジャンル:和食全般

「お客様にいろいろな料理を食べてほしい」と願い、飲食の世界へ

1989年、鹿児島県生まれ。若い時は建設業で働いていたが、相手にダイレクトに思いが伝わる仕事がしたいと料理の道へ進む。福岡にある焼鳥店に就職し2年間修業。その後、さまざまな居酒屋で経験を積み店長を歴任。現在のオーナーとの出会いと、自分の店を持ちたいという願いが結び付き、念願であった店を出店することに。2019年11月に【御御御】をオープン、料理長となる。

プロフィールを見る

上別府 将輝 氏

写真

  • 昭和通りに面した勇眞ビル1階にある【御御御】

    昭和通りに面した勇眞ビル1階にある【御御御】

  • 豊富な種類のアルコールは、飲み放題で楽しむことも可能

    豊富な種類のアルコールは、飲み放題で楽しむことも可能

  • 品のある装飾品は、昔から使い続ける建具や高価な1点物の扉

    品のある装飾品は、昔から使い続ける建具や高価な1点物の扉

  • 靴を脱いでくつろげる、自由度の高い座敷タイプの完全個室

    靴を脱いでくつろげる、自由度の高い座敷タイプの完全個室

  • こだわりのBGMを聞きながら、二人で過ごすのんびりした時間

    こだわりのBGMを聞きながら、二人で過ごすのんびりした時間

  • 優しい明りを灯してくれる可愛らしいデザインのランプ

    優しい明りを灯してくれる可愛らしいデザインのランプ

  • 古きよきものを生かした、店内の調度品

    古きよきものを生かした、店内の調度品

  • 昭和初期の組子細工をリペアしたアンティーク家具

    昭和初期の組子細工をリペアしたアンティーク家具

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御御御の店舗情報

基本情報

店名 御御御
TEL

050-5870-3803

092-712-7272

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 福岡地下鉄空港線 天神駅 徒歩5分
福岡地下鉄空港線 赤坂駅 徒歩4分
アクセス 天神駅1番出口から徒歩5分、昭和通りを西に進み舞鶴2丁目交差点の先の右手、勇眞ビル1階です。
住所 福岡県福岡市中央区舞鶴2-1-6 勇眞ビル1F 地図を見る
営業時間
【平日】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30) 平日限定
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:00~01:00 (L.O.01:00)
【日】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.23:00)
定休日 不定休
※不定期に臨時休業

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円

設備情報

キャパシティ 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:24人 )
席数形態 4~5名用と9名まで収容可能の完全個室
テーブル席 24名まで
カウンター席 10名
貸切は予算に応じて対応
駐車場 あり

※当店併設の駐車場はありませんが、近隣にコインパーキングがあります。

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
禁煙・喫煙 分煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5870-3803 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.福岡県福岡市中央区舞鶴2-1-6 勇眞ビル1F 天神駅1番出口から徒歩5分、昭和通りを西に進み舞鶴2丁目交差点の先の右手、勇眞ビル1階です。 ここから地図が確認できます。

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この情報は2020年9月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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