レストランアルドール

Restaurant ARDOR

050-5263-6721

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料理メニュー

Restaurant ARDORでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

比嘉 一也 氏

料理人
比嘉 一也 氏(ヒガ カズヤ)

専門ジャンル: スペイン料理

サラリーマンからの転身。運命的な出会いから料理の道へ進む

1976年、沖縄県生まれ。料理人を志したきっかけは、東京の【バル・エンリケ】で食べたスペイン料理。その味に衝撃を受け、「自分もこういう料理がつくりたい」と料理人になることを決意。サラリーマンからの転身だった。【バル・エンリケ】で9年間修業をした後、沖縄に戻り【バルアントニート】オーナーとして活躍。現在は【Restaurant ARDOR】にて腕を振るう。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日・祝・祝前】
18:00~23:30 (L.O.22:00)

定休日

水曜日 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

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