宇都宮駅東口で中国北部の本格手づくり餃子と中華料理。大小個室完備で宴会にも最適
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【遼順茶楼】は1992年に中国北方出身の古月栄興氏が創業した"手づくり"にこだわり続ける店。自慢の餃子、約50種類を毎日皮から仕込み、それぞれ皮の厚みや餡の味付けを変えているので「醤油をつけずに、まずはそのまま味わってみてください」と店主。フカヒレ、カニなどを使用した贅沢餃子もおすすめです。もうひとつの人気メニュー『麻婆豆腐』でも4種の豆板醤と花椒をブレンドしたオリジナルの風味が絶品。店内は1階がテーブル席と個室、2階は5~35名向け個室、3階は100名まで可能な大宴会場となっていて、宴会コース料理のバリエーションも豊富です。気軽な食事から観光、接待や会食まで、幅広い機会に利用できる中華料理店です。
遼順茶楼
これだけは食べてほしいベスト3
ひと手間加えた油・醤油で風味抜群『豚肉ショーロンポウ』
【遼順茶楼】のこだわりは調味料にも。香味野菜で香りづけした油はサラリとして風味豊か、独自ブレンドの醤油はまろやかです。豊かな味わいを、小籠包からあふれ出るスープで堪能できます。
定番餃子も変わり餃子も旨い全16種『手づくり餃子』
仲間同士でシェアして食べ比べを楽しみたい、定番から変わり餃子まで全16種類、全品完全手づくりです。それぞれ「焼き・茹で・蒸し」を選べるので、味わいの愉しみは無限大。
4種類の豆板醤と山椒を使った本場の味『マーボー豆腐』
中国から直輸入した4種類の豆板醤をブレンドし、山椒も効かせた本場の味わいながら、誰でも食べやすいほどよい辛さに仕上げた人気の逸品。辛味アップを希望の方はリクエストできます。
料理人 / 古月 東 氏 (フルツキ アズマ)
専門ジャンル: 中華全般
宇都宮で手づくりの味を守り続ける、中華の料理人
1981年、中国遼寧省生まれ。1986年に家族で来日。5年後に父が宇都宮で中華料理店を創業し、家族で守ってきた。その後多店舗展開し、現在は【遼順茶楼宇都宮駅東口店】【栄興府】2店舗のオーナーとして経営を担当しつつ、厨房のスタッフを率いている。「すべて手づくり」という店のモットーを貫き、老舗の味を守り続けている。
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このお店が紹介された記事
遼順茶楼の店舗情報
基本情報
店名 | 遼順茶楼 |
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TEL |
050-5870-2028 028-638-8869 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR宇都宮線 宇都宮駅 徒歩5分 |
アクセス | JR宇都宮駅東口より徒歩5分 |
住所 | 栃木県宇都宮市東宿郷2-10-12 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 214人 ( 宴会・パーティー時 着席:100人 ) |
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席数形態 | 全214席 1階 テーブル席、個室(10・8・6名) 2階 宴会場(4名~35名) 3階 団体宴会場(最大100名) |
駐車場 | なし |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
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禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり | |
ホームページ | http://www.ryoujun.co.jp/index.php |