スイートハーツナンポ

sweet hearts NAMPO

011-676-8681

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

【サッポロスイーツグランプリのお店】道産食材にこだわる、職人技が光るスイーツ

「スイーツが暮らしに彩りを添え、単調な生活を少し豊かにしてくれる存在であってほしい」という気持ちを込め、毎日キッチンに立っているというオーナーパティシエの南保圭佐さん。また、「北海道で店を持つからには道産の食材を使いたい」と、スイーツの基本食材である小麦粉や卵、砂糖や乳製品は全て道産のものを厳選しています。さらに、その日の温度や湿度、食材の違いなどによって、レシピを細かく変え、これまで培った技術を最大限活かしたスイーツはどれも優しい味わいで抜群のおいしさです。見た目も美しく、記念日のケーキや大切な人へのギフトにもぴったり。パンや焼き菓子もあり、つい何度も訪れたくなる店です。

sweet hearts NAMPO
これだけは食べてほしいベスト3

作りたてにこだわる。しっとりとしたスポンジ生地と、濃厚なクリームのバランスが絶妙な『南保ロール』

「できたてが一番おいしいとお伝えしたい」と毎朝つくりたてのものだけを提供。高品質な食材を使い、室温や湿度により卵をミキシングする温度や時間、オーブンの温度などを決定するこだわりぶりです。

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作りたてにこだわる。しっとりとしたスポンジ生地と、濃厚なクリームのバランスが絶妙な『南保ロール』

チーズと十勝ワインの風味の余韻を楽しめる、濃厚でキレの良い味わいの『さっぽろチーズワイナリー』

「さっぽろスイーツコンペティション2014」のグランプリ受賞作。小粒に絞ったレアチーズクリームと、中のアロニアのコンポート、表面のグラサージュに十勝ワインを使った、見た目も華やかな一品です。

チーズと十勝ワインの風味の余韻を楽しめる、濃厚でキレの良い味わいの『さっぽろチーズワイナリー』

お祝いやサプライズにピッタリ!お客様のご要望に応える「オーダーメードケーキ」も大人気

ご希望の3営業日前までにご依頼をいただければオーダーメイドケーキの製作も可能!ご希望のケーキの種類や味、飾り付けなどをお聞きしそれに沿ったケーキをお作りいたします!主役に喜ばれること間違いなし!

お祝いやサプライズにピッタリ!お客様のご要望に応える「オーダーメードケーキ」も大人気

パティシエ / 南保 圭佐 氏 (ナンポ ケイスケ)

専門ジャンル:洋菓子

厳しい修業を経て、故郷の北海道に戻り念願の店をオープン

1979年、北海道生まれ。18歳の頃【きのとや】に入社後、【札幌トーイズ】、横浜の【DEFEERT(閉店)】【SWEETS garden YUJI AJIKI】で修業を重ね、2012年に帰郷。【京王プラザホテル札幌】ベーカリー部門に勤務しながらコンクールに挑戦し、2014年に「さっぽろスイーツコンペティション2014」でグランプリを受賞。2018年に【sweet hearts NAMPO】をオープン。なお、現在は製菓専門学校などで講師も務めている。

プロフィールを見る

南保 圭佐 氏

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sweet hearts NAMPOの店舗情報

基本情報

店名 sweet hearts NAMPO
TEL

011-676-8681

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 JR函館本線 桑園駅 徒歩5分
アクセス JR函館本線「桑園駅」東出口より徒歩5分
住所 北海道札幌市中央区北7条西15-1-22 道下ビル 地図を見る
営業時間
【月・火・木~日・祝・祝前】
10:00~19:00
定休日 水曜日
第1・3火曜 定休日 ※年末年始は1月1日が定休日。12月31日、1月2~3日は17:00で閉店致します。
衛生対策と予防の取り組み ・開店前にショーケースやテーブル、ドアノブなどの次亜塩素消毒をしております。

・従業員の手洗い、アルコール殺菌の徹底とマスクの着用をしております。

・店内の換気を定期的に行っております。

・入口にアルコール消毒液を置いております。

・容器をお持ちいただければアルコール消毒液を配布させていただいております(在庫がなくなった場合お渡しできない可能性があります。ご了承くださいませ)

お支払い情報

平均予算
【通常】
1000円
クレジット
カード
VISA, JCB, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 2人
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://sweetheartsnampo.jimdofree.com/

このお店からのお知らせ

2020-04-03

デコレーションケーキのご予約を承っております!

お客様のご要望に合わせたオリジナルのデコレーションケーキは人気の商品!主役の方へのサプライズにピッタリです!3営業日前までのご予約でシェフが真心こめて作り上げます!ご予約はお電話でお願い致します!

2020-04-03

NAMPOの人気商品の焼き菓子をお届けいたします!

焦がしバターの香りが一気に広がる「フィナンシェ」や上品な甘さと香りを楽しめる「マドレーヌ」など人気の焼き菓子のお取り寄せが可能!ギフトセットのお届けも出来ます!ご希望の際はリンク先よりお申込み下さい!

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