ハカタヤキトリテンショウ

博多やき鳥 天匠

  • ジャンル 居酒屋
  • 平均予算 通常:3000円
  • 最寄り駅 三沢駅 徒歩7分
  • 定休日 不定休

050-5870-0956

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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くつろげる大人の隠れ家で、こだわり抜いたワンランク上の焼鳥や鮮魚を満喫

福岡県産のブランド鶏「はかた一番どり」を使った焼鳥をはじめ、四季折々の海の幸を多彩な料理で愉しめる【博多やき鳥 天匠】。炭火でじっくり焼いた焼鳥の、やわらかくしっとりとした鶏の旨みを堪能できます。料理人こだわりの塩でさっぱりといただくのがオススメ。日本酒や焼酎、ワインなど、種類豊富なお酒も魅力のひとつ。好みのお酒とともに、至福のひとときを過ごせること請け合いです。和の趣が心地よい落ち着いた店内は、広々とした空間でのんびりと食事を楽しめます。ときにはしっとりと夫婦でデートを楽しんだり、個室で女性同士おしゃべりをしたり。大人数の宴会にうれしいお座敷席もあり、さまざまなシーンで利用できます。

博多やき鳥 天匠
これだけは食べてほしいベスト3

アツアツをほおばりたい『天匠の鶏もも唐揚げ』

サクッとした食感の後、ジュワーっと口いっぱいに広がる肉汁の旨み。宴席には欠かせない唐揚げは、必ずオーダーしたい一品です。鶏の旨みを引き立てるのはハーブ塩。ほのかに香るハーブが良いアクセントに。

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アツアツをほおばりたい『天匠の鶏もも唐揚げ』

鶏にこだわる店ならではの『天匠の鶏釜飯』

ふっくら炊き上げたお米一粒ひと粒に鶏の旨みが染み渡り、上品でやさしい味わい。底にできたおこげの香ばしさも魅力のひとつです。食事の〆にピッタリな逸品。
※15~20分程お時間をいただきます。

鶏にこだわる店ならではの『天匠の鶏釜飯』

まずはこれ! 宴に欠かせない「串盛」

定番の焼鳥から創作串まで、種類が豊富な串焼き。炭火を使った匠の見事な焼き技と、こだわりのブランド「はかた一番どり」の旨みが見事に融合。やわらかくジューシーな焼鳥を盛り合せでいかが。

まずはこれ! 宴に欠かせない「串盛」

料理人 / 天野 義嗣 氏 (アマノ ヨシツグ)

専門ジャンル:和食全般

焼鳥だけでない、こだわりが詰まった料理でゲストを魅了

1974年、福岡県生まれ。異なる業種の仕事に就いていたが、とあるきっかけで飲食の道へと進むことになった天野氏。大手焼鳥店で修業後、10年以上店長として在籍した後、2014年に独立。その間イタリアン(東京)やハンバーガー専門店(京都)などさまざまな経験を重ねる。そしてついに2019年【博多やき鳥 天匠】をオープン。これまで培った経験から焼鳥を中心に、ジャンルを超えた天野氏の個性が光る料理と空間が好評を得ている。

プロフィールを見る

天野 義嗣 氏

博多やき鳥 天匠の店舗情報

基本情報

店名 博多やき鳥 天匠
TEL

050-5870-0956

0942-64-9489

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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最寄駅 西鉄天神大牟田線 三沢駅 徒歩7分
アクセス 三沢駅下車徒歩7分、国道3号線基山町小倉交差点より車で5分。ワンダーランド小郡三沢店駐車場内にあります
住所 福岡県小郡市三沢3057-1 地図を見る
営業時間
17:00~23:30 (L.O.23:00)
定休日 不定休

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お支払い情報

平均予算
【通常】
3000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 80人 ( 宴会・パーティー時 立席:100人 着席:80人 )
席数形態 最大60名様までOK
完全個室あり 半個室あり 会食向け座席あり デート向け座席あり
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙
こだわり
ホームページ https://www.hakatatensho.com/

ネット予約カレンダー

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空席あり 残りわずか ×受付終了

このお店からのお知らせ

2019.08.17

<TAKE OUT>家庭の食卓に【天匠】の料理はいかが

焼鳥がメインのオードブルや単品料理など、店の料理を家庭でお楽しみいただけます。気軽にご利用ください。
※時間帯によってはお時間をいただく場合がございます。
※事前の予約をオススメします。

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