ディナー：16000円 ランチ：6000円 
銀座駅 徒歩1分 
不定休 
貯まる・使える 
1950年創業。巨匠エスコフィエによってもたらされたフランス料理を守り、敬い、尊ぶ
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創業は1950年、戦後の銀座に初めてつくられたと言われているフランス料理店、それが【銀座エスコフィエ】。「現代フランス料理の父」とも呼ばれている巨匠オーギュスト・エスコフィエの名を冠することを正式に認められた、由緒ある老舗レストランです。食材は、社長兼野菜ソムリエ第一号者でもあるKAORUによって吟味。メイン料理のステーキについては、2017年に全国和牛能力共進会で優勝した入手困難な鹿児島黒牛を使用。ワインは保存方法からこだわり、地下の石蔵で管理された一本を楽しめます。食材の選び方から、ワインの味を損なわないためにグラスを特注するなど、本当のおいしさを追求しつづけています。
料理人 / 金﨑 信夫 氏 （カネサキ ノブオ）
専門ジャンル： フランス料理
これからも、さらにフランス料理を極めていく
1968年、神奈川県三浦市生まれ。
海の幸に恵まれた土地で育ち、幼少より食材に対する畏敬の念と繊細な感覚を育む。
TVで放送されていたフランス料理のシェフに憧れ料理人を目指し、1988年に三笠会館入社、同グループ数店舗にて料理長を務める。2021年10月に新装オープンした銀座エスコフィエ総料理長に就任。古典料理をベースに最先端の技術を取り入れ、老舗フレンチレストラン「銀座エスコフィエ」の新たな料理を展開する。
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銀座エスコフィエの店舗情報
基本情報
| 店名 | 銀座エスコフィエ |
|---|---|
| TEL |
050-5870-0375 03-3571-1882 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ各線銀座 銀座駅 徒歩1分 |
| アクセス | 各線地下鉄銀座駅B9.B7出口から、徒歩1分。 |
| 住所 | 東京都中央区銀座5-4-15 西五ビル2F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
不定休 毎週月曜日、隔週火曜日はお休み頂いております |
| 感染症対策 |
スタッフは全作業マスクを着用。 ウィルス99.9%除去し、妊婦さん・お子様にも安全とされるSEGURICO(ウィルス除菌スプレー)で店内を除菌清掃・スタッフの手指消毒はもちろん、お客様用消毒液としても使用するなど徹底除菌を最強化しております！ |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER, セゾン |
設備情報
| キャパシティ | 42人 ( 宴会・パーティー時 着席:38人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
テイクアウトのご注文は店舗営業時間内は随時、当日のご注文も可能です。 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | https://www.escoffier.co.jp |
よくある質問
-
Q.予約はできますか？
A.電話予約は 050-5870-0375 から、web予約はこちらから承っています。
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Q.場所はどこですか？
A.東京都中央区銀座5-4-15 西五ビル2F ここから地図が確認できます。
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Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。
A.スタッフは全作業マスクを着用。
ウィルス99.9%除去し、妊婦さん・お子様にも安全とされるSEGURICO(ウィルス除菌スプレー)で店内を除菌清掃・スタッフの手指消毒はもちろん、お客様用消毒液としても使用するなど徹底除菌を最強化しております！
