チャイナダイニングヨウキヒ

CHINA DINING楊貴妃

050-5870-4798

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「美食の都 香港」が体感できる、本場さながらの中国料理がゲストの舌をうならせる

フランス料理のように一皿ごとに提供する中国料理「ヌーヴェル・キュイジーヌ・シノワーズ」が味わえる一軒です。「美食の都 香港」が体感できる、化学調味料を一切使用しない本場さながらの中国料理がゲストの舌をうならせます。香港名物とも言える『ガチョウのロースト』は【CHINA DINING楊貴妃】を訪れたら必ず注文したい一皿。パリパリとした皮の食感と旨みたっぷりの肉汁は一度食べたら忘れられない味わいです。アジアンテイストの家具がゆったりと配置された、落ち着いた雰囲気の店内からは外の景色が眺められます。情緒あふれる隠れ家的な空間で和やかに食事と会話を楽しめば、心に残る時間が過ごせます。

CHINA DINING楊貴妃
これだけは食べてほしいベスト3

パリパリとした皮の食感と肉汁たっぷりの『ガチョウのロースト』は一度食べたら忘れられない味わい

香港名物とも言える『ガチョウのロースト』は【CHINA DINING楊貴妃】を訪れたら必ず注文したい一皿。パリパリとした皮の食感と旨みたっぷりの肉汁は一度食べたら忘れられない味わいです。

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パリパリとした皮の食感と肉汁たっぷりの『ガチョウのロースト』は一度食べたら忘れられない味わい

ふっくらと蒸した天然のあこうと香港式のタレが絶妙に絡み合う『白身魚の蒸し物』

ふっくらと蒸した天然のあこう(キジハタ)に香港式のタレが絶妙に絡み合う『白身魚の蒸し物』。白髪ねぎを添えて味わえば、高級魚ならではの上品な旨みが口の中に広がります。

ふっくらと蒸した天然のあこうと香港式のタレが絶妙に絡み合う『白身魚の蒸し物』

本場香港のスタイルが楽しめる『豚肩ロースのチャーシュー』は手間暇をかけた一品

姫路のブランド豚『桃色吐息』の肩ロースをつけダレに漬け込み、炉で仕込んでから焼き上げるという手間暇のかかった一品。麦芽糖をベースにした甘いタレにくぐらせ提供する、本場香港のスタイルが楽しめます。

本場香港のスタイルが楽しめる『豚肩ロースのチャーシュー』は手間暇をかけた一品

料理人 / 川口 明寿 氏 (カワグチ アキトシ)

専門ジャンル:中華全般

中国料理店で働きながら、調理師専門学校の通信教育で基礎を学ぶ

1969年、兵庫県生まれ。子供の頃に家族と訪れたファミリー食堂で、自分が注文した『オムライス』だけがいつまでたっても運ばれてこなかった。その時に「自分が料理人だったら絶対にこんなひどい事はしない。」と思った記憶が今でも残っていると話すユーモラスな川口氏。中国料理店やホテルで働きながら調理師専門学校の通信教育で基礎を学ぶという努力家の一面も。2019年に長年の夢を叶え、自身の店をオープンする。

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川口 明寿 氏

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CHINA DINING楊貴妃の店舗情報

基本情報

店名 CHINA DINING楊貴妃
TEL

050-5870-4798

079-240-9599

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 山陽電鉄本線 手柄駅 徒歩10分
JR神戸線 姫路駅 徒歩15分
アクセス 山陽電鉄本線手柄駅下車徒歩10分、姫路市役所すぐ北。
住所 兵庫県姫路市安田4-25 ザシティ姫路市役所前1F 地図を見る
営業時間
【平日・土】
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:00)
【平日・土】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)
定休日 日曜日
月1回不定休あり

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3500円
【ランチ】
1500円

設備情報

キャパシティ 14人
駐車場 あり

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話, 来店

【デリバリーあり】
掲載サイト: 出前館
受付方法: 専用ホームページ
禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5870-4798 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.兵庫県姫路市安田4-25 ザシティ姫路市役所前1F 山陽電鉄本線手柄駅下車徒歩10分、姫路市役所すぐ北。 ここから地図が確認できます。

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