場所はどこですか？

兵庫県神戸市灘区深田町3-2-17 六甲ハイツ102 ここから地図が確認できます。

衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

――新型コロナウィルスに対する衛生対策について―― お客様に安心してお食事をお楽しみいただけるよう、当店では以下の衛生対策を実施・徹底しております。・お客様同士の席間隔を十分に確保しています・スタッフのマスク着用を義務付けています・店舗入り口とお手洗いに消毒液を設置しています

pizzeria luce caldo 六甲/パスタ・ピザ

1月8日オープン！　ふっくら耳のピッツァと、バリスタが入れる本格ラテが味わえる

ピザ生地、チーズ、トマトソース…、すべてにこだわりが詰まった、イチオシの『マルゲリータ』
イタリア産の5種類のチーズと生クリームを使って味の深みを出している、『クワトロフォルマッジ』
隠し味のみりんと醤油でまろやかな和テイストに仕上げた、国産和牛の『ローストビーフ』
『自家製ベーコンと淡路島ブランド玉ねぎ蜜玉』
専門店並みのコーヒーの味わいが好評
メニューに合わせて種類が選べるのがうれしいグラスワイン
レストランからカフェ、バーと、移動なしに楽しめるお店
もったいないほどのゆったり空間で、つい長居をしてしまいそう

「兄弟で店をやりたい」と料理人になった弟と、バリスタの兄が開いたお店。石窯で焼くピッツァは、耳がふわっと膨れているのが特徴。表面は「カリッ」、中は「もちっ」としていて、塩味も効いているので、耳だけでもおいしいと好評です。オリジナルブレンドのコーヒーも、「料理だけでなく、コーヒーもおいしいものを出したい」と、試行錯誤の末につくり上げたもの。食後だけでなく食事の最中でも料理とバランス良く味わえます。アルコール類は、イタリアのワインやビールを中心に、豊富に揃っています。店内はゆったりできるつくりで、食事からカフェタイム、バータイムまで長居して楽しめるほどリラックスできるお店です。

pizzeria　luce　caldo
これだけは食べてほしいベスト３

ピザ生地、チーズ、トマトソース…、すべてにこだわりが詰まった、イチオシの『マルゲリータ』

イタリア産水牛モッツァレラをふんだんに使い、自家製トマトソースを組み合わせています。オリーブオイルをたっぷりと使い、生地を割るとオイルが染み出るほど。このオイルに耳を浸して食べるのがオススメです。

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隠し味のみりんと醤油でまろやかな和テイストに仕上げた、国産和牛の『ローストビーフ』

厳選した国産和牛を使い、時間をかけて仕上げた一品。隠し味としてみりんと醤油を使うことで、日本人にも親しみやすい味わいに。下に敷いたワイルドフライドポテトと一緒にいただきます。

イタリア産の5種類のチーズと生クリームを使って味の深みを出している、『クワトロフォルマッジ』

クワトロフォルマッジは通常4種類のチーズを使いますが、ここではモッツァレラ、マスカルポーネ、ブルーチーズ、シュレッドチーズに粉チーズと、5つのチーズと生クリームを使用。蜂蜜をかけるとよりマイルドに。

料理人 / 岡田　理氏（オカダサトシ）

専門ジャンル：イタリア料理

兄弟で店を出す夢を叶えるため、脱サラしてイタリアンのシェフへ

1989年、兵庫県生まれ。元々は車の営業マン。料理好きだったこともあり、バリスタの兄と飲食店をオープンするために、料理学校へ入学。理想の店のスタイルを見つけるため、複数のフレンチやイタリアンの店で料理や接客の修業を積む。三宮のピッツェリア【クアルト】で働いている時にピッツェリアを開くことを決め、2020年1月8日に店をオープン。

プロフィールを見る

岡田　岳氏

写真

専門店並みのコーヒーの味わいが好評
レストランからカフェ、バーと、移動なしに楽しめるお店
もったいないほどのゆったり空間で、つい長居をしてしまいそう
女性が喜ぶ、アットホームなあたたかい雰囲気の店づくり
木を多く使い、落ち着いた空気感を大事にした造り
ピザ生地、チーズ、トマトソース…、すべてにこだわりが詰まった、イチオシの『マルゲリータ』

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pizzeria　luce　caldoの店舗情報

基本情報

店名	pizzeria　luce　caldo
TEL	078-803-8678 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。
最寄駅	JR神戸線六甲道駅徒歩3分阪神電気鉄道本線新在家駅徒歩9分
アクセス	TSUTAYA、ファミリーマートのあるビルからバス通りを南へ。1本目を東へ入る
住所	兵庫県神戸市灘区深田町3-2-17 六甲ハイツ102 地図を見る
営業時間	11:00～22:00 (L.O.21:00) ランチ 11:00～15:00 (L.O.14:00)
定休日	不定休 7月より通常営業再開いたします。
感染症対策	――新型コロナウィルスに対する衛生対策について―― お客様に安心してお食事をお楽しみいただけるよう、当店では以下の衛生対策を実施・徹底しております。・お客様同士の席間隔を十分に確保しています・スタッフのマスク着用を義務付けています・店舗入り口とお手洗いに消毒液を設置しています

お支払い情報

平均予算	【ディナー】 5000円【ランチ】 1500円
クレジットカード	VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER （ディスカバー）
その他決済	（PayPay）

設備情報

キャパシティ	25人
席数形態	デート向けの座席あり
駐車場	あり近くにコインパーキングあり

詳細情報

禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可ワイン充実貸切可駐車場あり 10名席あり 20名席ありランチメニューありカウンター席あり完全禁煙

よくある質問

Q.場所はどこですか？

A.兵庫県神戸市灘区深田町3-2-17 六甲ハイツ102 ここから地図が確認できます。
Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

A.――新型コロナウィルスに対する衛生対策について――
お客様に安心してお食事をお楽しみいただけるよう、
当店では以下の衛生対策を実施・徹底しております。

・お客様同士の席間隔を十分に確保しています
・スタッフのマスク着用を義務付けています
・店舗入り口とお手洗いに消毒液を設置しています