ボタンナベ カモナベ ソウサクリョウリ ヒョウキン

ぼたん鍋 かも鍋 創作料理 兵均

050-5870-2241

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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本日予約可

良質で、クセの少ないジビエ肉を心ゆくまでご賞味下さい。ここでしか味わえない料理!

一人鍋対応❗️お鍋は熱湯煮沸でウイルスは死滅しますが、気になる方は予約時にお申しつけ下さい。大人数でも密集にならない店❗️全部屋個室です。臭みの無い、高タンパク低カロリーのジビエ肉を食べてみて~ハマります!空間除菌及びハンド除菌液完備、オートハンド除菌噴射器。店主・オーナーの父が猟師。ジビエ肉精製工場を所有しており、鮮度が高い臭みのない「ジビエ肉」が手に入るほか、契約農家で採れた「野菜」を仕入れています。“和”を連想させる店内は、落ち着いた雰囲気が漂っていて、接待や会食などの利用にもぴったりです。完全個室も完備。

ぼたん鍋 かも鍋 創作料理 兵均
これだけは食べてほしいベスト3

猪肉レバー

レア肉 本当に臭みの少ないジューシーなお肉です。  店員にお尋ね下さい。
※写真は2人前イメージです。

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猪肉レバー

特上猪肉

脂がのって柔らかいお肉。季節的に少量になりますので、店員にお尋ね下さい。※写真はイメージです。

特上猪肉

馬肉バラヒモ

アバラの骨と骨の間の肉
甘い脂と柔らかいお肉です。
※写真は3~4人前イメージです。

馬肉バラヒモ

フロアマネージャー / 西本 あき 氏 (ニシモト アキ)

専門ジャンル:サービス

「人と話すことが好き」な気持ちを大切に、ゲストをもてなす女将

1975年、三重県生まれ。高校卒業後、人と話すのが好きだったことから、接客業に携わるように。ジャンルを問わずさまざまな飲食店でホールスタッフとして従事し、経験を重ねる。言葉遣いや気配りなどの総合的な“接客スキル”を磨き、プロフェッショナルとして活躍。2019年9月に【兵均】がオープンするとともに女将に就任し、ゲストをもてなしている 。

プロフィールを見る

西本 あき 氏

写真

  • 完全なプライベート空間で、思いおもいの時間を過ごせる

    完全なプライベート空間で、思いおもいの時間を過ごせる

  • 2軒目へもスムーズに。“上級者のもてなし”が叶う、和食料理店

    2軒目へもスムーズに。“上級者のもてなし”が叶う、和食料理店

  • “脂の甘み”がジュワ~ッと広がる『大トロっと馬刺し』

    “脂の甘み”がジュワ~ッと広がる『大トロっと馬刺し』

  • ヘルシーで、栄養価の高いジビエ焼肉料理

    ヘルシーで、栄養価の高いジビエ焼肉料理

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ぼたん鍋 かも鍋 創作料理 兵均の店舗情報

基本情報

店名 ぼたん鍋 かも鍋 創作料理 兵均
TEL

050-5870-2241

078-335-5514

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 阪急神戸線 神戸三宮駅 徒歩3分
JR神戸線 三ノ宮駅 徒歩4分
アクセス 阪急神戸線 神戸三宮駅より徒歩3分
住所 兵庫県神戸市中央区中山手通1-9-2 MOZAN.BLD 2F 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.22:30) (土曜日、祝日は前日以前の御予約のみ対応させて頂きます。)
【平日】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.22:30)
【土・祝】
ディナー 17:30~22:00 (L.O.21:30) 土曜日、祝日は22時ラストオーダーの前日までの予約のみの営業となります。
定休日 日曜日
前日までのご予約のみ土曜日、祝日営業

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衛生対策と予防の取り組み 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
加湿器を設置しています
空気清浄機を設置しています
お客様同士の席間隔を1席以上空けています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
席数に対する来客上限を設けています
非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
7000円
クレジット
カード
VISA, MASTER

設備情報

キャパシティ 35人
席数形態 完全個室、半個室あり。会食・デート向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5870-2241 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.兵庫県神戸市中央区中山手通1-9-2 MOZAN.BLD 2F 阪急神戸線 神戸三宮駅より徒歩3分 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
    感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
    加湿器を設置しています
    空気清浄機を設置しています
    お客様同士の席間隔を1席以上空けています
    新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
    席数に対する来客上限を設けています
    非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

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空席あり 残りわずか ×受付終了

お店に行った1人が
こんなシーンで利用しています

友人/同僚と100%

飲み会/宴会100%

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この情報は2020年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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