ディナー：4000円 ランチ：1000円 
長原駅 徒歩1分 
水曜日 
貯まる・使える 「本マグロ」の握りはもちろん、ステーキも美味。長原駅近くのアットホームな寿司店
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谷町線長原駅の西、3番出口から徒歩1分の地に2019年新規オープンの【すし 一喜（いっき）】は、若手実力派の料理人宮口氏がオーナーを務める寿司と海鮮料理の店。宮口氏が最もこだわる素材「本マグロ」のため、毎日東部中央卸売市場へ自ら出向き旨い本マグロを厳選仕入れしています。自慢の素材は握りはもちろん、巻物やステーキなど多彩なメニューで愉しめるので、本マグロの魅力をとことん味わい尽くすことができます。『お造り』『天ぷら』など一品料理も豊富で、居酒屋づかいも可能。カウンター・テーブル席のほか奥には宴会に最適な掘りごたつ席もあり、食事の方もお酒を飲みたい方も歓迎の、地域の方が気楽に利用しやすい一軒です。
すし 一喜 長原本店
これだけは食べてほしいベスト３
旬の鮮魚を日替わりで愉しむ『おまかせ握り 9貫』
店主が毎日東部市場で厳選買付する魚介は鮮度抜群で上質な味わい。日替わりで愉しむ旬のおまかせ握りには、【一喜】こだわりの「本マグロ赤身」などの贅沢な素材も入ります。
香ばしく焼き付けて赤身の旨味を凝縮『本マグロの赤身ステーキ』
表面を炙りレアなステーキにすることで、本マグロ赤身のコクのある旨味がより凝縮されます。本マグロの新たな美味しさを発見できる逸品は、ビールやハイボールにもよく合います。
赤身・中トロ・大トロを豪快に巻いた『本マグロ巻き』
本マグロの赤身・中トロ・大トロを合わせて巻いた贅沢な逸品は、見た目のインパクトでもゲストを喜ばせます。まぐろ好きなら外せない、【一喜】の本マグロの魅力を味わい尽くせる逸品です。
料理人 / 宮口 紘一 氏 （ミヤグチ コウイチ）
専門ジャンル： 寿司
寿司職人として懸命に励み20代で独立した、気鋭の料理人
1991年、大阪府生まれ。高校生のときに飲食店でアルバイトしたことをきっかけに料理の道を志す。学校を卒業後、心斎橋と北新地に店舗を構える和食店で修業をスタート。その後、本町の寿司・和食店に勤務しさらに経験を重ねた。2019年8月に【すし 一喜】を開業。【すし 一喜 長原本店】と【すし一喜 天美店】の2店のオーナー兼大将を務める。寿司職人としての確かな手腕と素材へのこだわりで、新しい店づくりに挑んでいる。
すし 一喜 長原本店の店舗情報
基本情報
| 店名 | すし 一喜 長原本店 |
|---|---|
| TEL |
050-5870-1619 06-6777-1817 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 大阪メトロ谷町線 長原駅 徒歩1分 |
| アクセス | 長原駅3番出口より徒歩1分 |
| 住所 | 大阪府大阪市平野区長吉長原4-18-41 ジェネシスマンション1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 水曜日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, DC, AMEX, MASTER |
| その他決済 |
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設備情報
| キャパシティ | 32人 ( 宴会・パーティー時 着席:32人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 全32席 カウンター8席 テーブル8席 掘りごたつ18席 |
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
【デリバリーあり】
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|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.susiikki823.com |
