ハカタモツナベイチタカハカタホンテン

博多もつ鍋いちたか 博多本店

050-5870-1160

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

宴会におすすめ

選べる『もつ鍋』が付いた充実の飲み放題付き宴会コース

歓送迎会、忘年会、新年会に。2名様~貸切利用で最大50名様までの各種宴会に利用可能です。飲み放題付きコース料理が多数用意され、予算や好みに合わせて選べるほか、人気の『もつ鍋』の味も選べます。

鍋料理にこだわっている

待つ時間もご馳走。オーダーごとにじっくり煮込んだ『もつ鍋』

注文が入ってから丁寧につくられるこだわりの『もつ鍋』。だしに溶け込んだ野菜の旨みとプリプリのもつが絶妙です。定番の味噌、あっさり系の醤油、癖になる辛さの辛味噌も加わり、3種類の味が揃っています。

歓送迎会におすすめ

歓送迎会におすすめ

宴会利用に是非ご利用ください。

接待・会食におすすめ

落ち着いた店内でゆっくり過ごせます。

間仕切りが高く、隣との会話を気にせずに質の高いもつ鍋をお楽しみいただけます。

女子会におすすめ

カジュアルかつスタイリッシュな店内で伝統の『もつ鍋』を満喫

のれんが掛かった外観は大衆的で入りやすい雰囲気を感じさせながら、店内は木を多く使った落ち着きのある和モダン空間。福岡で人気の【一藤】の味を、ゆっくりとくつろいで味わえる新ブランドの店舗です。

ファミリーにおすすめ

プライベート空間のある席で特別な日を

家族の誕生日や記念日、祝い事、ハレの日など、特別な時に使えるワンランク上のもつ鍋専門店。

地方の味を楽しめる

『もつ鍋』に負けない人気を誇る、福岡・九州の郷土料理が勢揃い

熊本県の馬刺し専門店、古閑牧場から新鮮な馬刺しが直送仕入れされています。とろける食感と旨みはまさに本場の味わいです。ほかにも『酢もつ』や『胡麻カンパチ』など、王道の福岡グルメを楽しめます。

デートにおすすめ

使い勝手の良さ抜群。人数やシーンに応じた多様な座席タイプ

温かみのある照明が心地良い店内には、ロフト席、広めのカウンター席、小上がりの掘りごたつ席とさまざまな座席が用意されています。デートや友人同士、職場の宴会、家族の食事と、幅広いシーンに対応可能です。

座敷がある

お座敷ございます

テーブル席・お座敷席ございます。

飲み放題がある

飲み放題あり

飲み放題付きコースございます!

料理・お店の雰囲気

大きなのれんが迎えてくれるエントランス

JR各線「博多駅」より徒歩3分とアクセスも抜群です。

貸切利用で最大50名様までの宴会が可能

歓送迎会や忘年会、新年会など、職場の各種宴会に使える余裕のキャパシティ。幹事様必見です。

少人数向けテーブルはデートにもオススメ

ゆったりと広めにつくられているので、周りを気にせず過ごせます。

辛みが苦手な方にも。赤いスープが癖になる『もつ鍋 辛味噌』

5年間の研究を経て誕生。だしに数種類の辛味噌と唐辛子がブレンドされ、やみつきになる奥深い味わいです。

一品料理も充実

手前は老舗の豆腐を使った『町田豆腐の厚揚げ』、奥はポテトサラダ×たくあんの食感が楽しい『ポテたく』。

熱々の鍋には、爽やかな飲み口のサワーが相性抜群

『あまおうサワー』『かぼすサワー』など、ドリンクにも九州のテイストが盛り込まれています。

このお店からのお知らせ

2021.08.03

【営業時間の変更のお知らせ】8月2日~8月11日

日頃より誠に有難う御座います。
期間中下記の通り営業致します。

8/2~8/4
17:00~21:00(L.O20:30)

8/5~8/31
17:00~20:00
※酒類の提供無し
ご不便をおかけいたしますが、何卒宜しくお願い申し上げます。

2021.05.06

福岡で人気の【一藤】より新ブランド【博多もつ鍋いちたか 博多本店】、2019年7月オープン

定休日は不定休ですが、12月31日~1月1日のみお休みをいただきます。

2021.05.06

ご予算・お好みに応じたコース各種をご用意

コース料理は2名様~最大50名様まで。ヒトサラ限定コースを含め、さまざまなコースをご用意しています。ご予約は前日まで。詳細は店舗へご確認ください。

私がつくっています

三石 浩二 氏

料理人
三石 浩二 氏(ミツイシ コウジ)

専門ジャンル: 和食全般

繊細な和食の技術を駆使し、極上の『もつ鍋』をつくる料理人

1984年、山口県生まれ。幼少期より手先の器用さにすぐれ、料理をはじめさまざまな分野で評価された経験が自信となる。スキューバダイビングのインストラクターを経て、21歳で料理人に転身。福岡のダイニングバー、山口の和洋創作料理店、福岡の高級居酒屋で経験を積んだ後、2019年【博多もつ鍋いちたか 博多本店】の料理長に就任。丁寧な和食の技が光る料理で国内外のお客様をもてなしている。

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営業時間・定休日

営業時間

【月~木・日・祝】
17:00~23:30 (L.O.23:00)
【金・土・祝前】
17:00~00:00 (L.O.23:30)

定休日

不定休

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この情報は2021年8月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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