ディナー：3000円 ランチ：1000円 
五反田駅 徒歩2分 
無休 - プロフィール
- 私がオススメするお店
松橋 喜幸 氏 マツハシ ヨシユキ
居酒屋を営む両親のもとに生まれ、自然と料理の世界に
1982年、岩手県生まれ。両親が居酒屋を営んでおり、幼い頃から料理は身近な存在。六本木や銀座などの有名居酒屋で経験を積み、得意ジャンルである和食のエッセンスを活かした料理を数多く提供。【パスタハウス Eni】の料理長に就任後は、季節の食材や自慢の甲殻類を使った料理を中心に、要望に応じて好みのものをその場で考えてつくっている。そんな来店客思いの温かい人柄が、お店の料理にも表れている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 21年
自慢の一品
丸ごと豪快に食べられる『ソフトシェルクラブのチリクラブ』
脱皮したばかりの柔らかい殻を持つカニを使った料理。殻ごと食べられるので、香ばしさと歯ごたえのある食感を楽しめます。チリソースを合わせることで、カニの旨味を存分に堪能できる一品です。
こだわりの食材
パスタは好みに合わせて選べるよう数種類を常備
もちもち食感が楽しめる生パスタを使用していますが、好みに合わせて乾麺・フィットチーネ・グルテンフリーパスタも選べます。具材や味付けに合わせて麺を変えたいこだわり派も納得です。
- こだわり食材
- スパゲッティ
おもてなしの流儀
訪れた人を笑顔にしたい。常に考案している新メニュー
料理を食べた人の笑顔を楽しみに、素材や季節に合わせたメニューを続々と考案している松橋さん。味付けや素材も好みに合わせて柔軟に変化させ、いつ訪れても新鮮な発見がある料理の提供を心がけているそうです。
子連れ、ママ会歓迎！ 肩肘貼らずに通えるパスタ専門店
駅からのアクセスが良く半個室席もあるため、実は子連れランチ＆ディナーにぴったりの【パスタハウス Eni】。おいしいパスタやドリンクで、日ごろの疲れを癒す楽しみ方もできるお店です。
