- プロフィール
- 私がオススメするお店
松橋 喜幸 氏 マツハシ ヨシユキ
居酒屋を営む両親のもとに生まれ、自然と料理の世界に
1982年、岩手県生まれ。両親が居酒屋を営んでおり、幼い頃から料理は身近な存在。六本木や銀座などの有名居酒屋で経験を積み、得意ジャンルである和食のエッセンスを活かした料理を数多く提供。【パスタハウス Eni】の料理長に就任後は、季節の食材や自慢の甲殻類を使った料理を中心に、要望に応じて好みのものをその場で考えてつくっている。そんな来店客思いの温かい人柄が、お店の料理にも表れている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 22年
自慢の一品
丸ごと豪快に食べられる『ソフトシェルクラブのチリクラブ』
脱皮したばかりの柔らかい殻を持つカニを使った料理。殻ごと食べられるので、香ばしさと歯ごたえのある食感を楽しめます。チリソースを合わせることで、カニの旨味を存分に堪能できる一品です。
こだわりの食材
パスタは好みに合わせて選べるよう数種類を常備
もちもち食感が楽しめる生パスタを使用していますが、好みに合わせて乾麺・フィットチーネ・グルテンフリーパスタも選べます。具材や味付けに合わせて麺を変えたいこだわり派も納得です。
- こだわり食材
- スパゲッティ
おもてなしの流儀
訪れた人を笑顔にしたい。常に考案している新メニュー
料理を食べた人の笑顔を楽しみに、素材や季節に合わせたメニューを続々と考案している松橋さん。味付けや素材も好みに合わせて柔軟に変化させ、いつ訪れても新鮮な発見がある料理の提供を心がけているそうです。
子連れ、ママ会歓迎! 肩肘貼らずに通えるパスタ専門店
駅からのアクセスが良く半個室席もあるため、実は子連れランチ&ディナーにぴったりの【パスタハウス Eni】。おいしいパスタやドリンクで、日ごろの疲れを癒す楽しみ方もできるお店です。
パスタハウス Eniの店舗情報
基本情報
店名 | パスタハウス Eni |
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TEL |
050-5870-0247 03-6431-8118 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR山手線 五反田駅 徒歩2分 都営浅草線 五反田駅 徒歩2分 |
アクセス | JR五反田駅西口徒歩2分 都営浅草線五反田駅A2番出口徒歩2分 |
住所 | 東京都品川区西五反田2-6-3 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 無休 |
感染症対策 |
店舗入り口や店内に消毒液を設置しています 従業員の手洗い、うがいを徹底しています 従業員にマスクの着用を義務付けています 従業員に出勤前の検温を義務付けています 店内の清掃、消毒を徹底しています 調理器具や食器の消毒を徹底しています 定期的な換気を実施しています 咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています 感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています 加湿器を設置しています 空気清浄機を設置しています お客様同士の席間隔を1席以上空けています 新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています 席数に対する来客上限を設けています 非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します) |
お支払い情報
平均予算 |
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設備情報
キャパシティ | 25人 ( 宴会・パーティー時 立席:25人 着席:25人 ) |
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席数形態 | 半個室あり デート向けの座席あり |
駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | https://www.facebook.com/Pasta-House-Eni-128884497883180/ |