ヨシダ

よし田

050-5870-1157

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吉田 悠紀 氏

料理人
吉田 悠紀 氏(ヨシダ ユウキ)

専門ジャンル: 和食全般

京都や大阪の割烹で腕を磨き、地元に海鮮居酒屋をオープン

1984年、鹿児島県生まれ。ホテルでのアルバイトをきっかけに、飲食業・料理に惹かれ、料理の道へ。京都・大阪の京料理割烹で5年の修業、その後地元鹿児島の海鮮居酒屋の料理長として腕を磨き、2019年4月27日、念願の自分の店【よし田】をOPENし夢を叶える。「好きな料理でお客様に喜んでいただけて幸せ」と語る吉田氏。厳選した食材を使った季節の料理で訪れる者をもてなしている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝前】
ディナー 18:00~00:00 (L.O.23:00)

定休日

日曜日 ※祝日についてはお問い合わせください。

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