ディナー：10000円 ランチ：3500円 
博多駅 徒歩1分 
無休 
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【博多駅直結】新進気鋭のシェフが織りなすイノベーティブな料理が楽しめるレストラン
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「都ホテル博多」13階に位置するレストラン【SOMEWHERE RESTAURANT & BAR】。九州各地の食材を斬新な視点で昇華させたイノベーティブなアラカルトやコース料理が愉しめるレストランです。サプライズと遊び心溢れるシェフの世界観を、天井まで届くガラス張りの開放的な空間でご堪能ください。
料理人 / 辻 信太郎 氏 （ツジ シンタロウ）
専門ジャンル： フランス料理
全てを通してお客様にご満足いただけるホテルレストランを
1980年、長崎県生まれ。民宿を営む実家で、いつも料理を楽しそうに作る母の横顔を見て育ち、22歳よりフランス料理を始める。ミシュラン一つ星、西麻布【OHARA ET CIE】、西麻布【ル・ブルギニオン】、学芸大学【ボンシュマン】、白金台の三つ星【Quintessence】を経て、2013年9月より【フレンチサクラ】グランシェフに就任。2019年9月オープンより都ホテル 博多【サムウェア レストラン＆バー】エクゼクティブシェフに就任。
このお店が紹介された記事
サムウェア レストラン＆バーの店舗情報
基本情報
| 店名 | サムウェア レストラン＆バー |
|---|---|
| TEL |
050-5870-1161 092-441-3113 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 地下鉄空港線 博多駅 徒歩1分 JR鹿児島本線 JR博多駅 徒歩1分 |
| アクセス | 博多駅筑紫口よりすぐそば |
| 住所 | 福岡県福岡市博多区博多駅東2-1-1 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
無休 年末年始でも休まず営業 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 90人 |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター席あり、ソファー席あり、テラス・屋外席あり、夜景が見える、個室あり |
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 喫煙所を設けています。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://www.miyakohotels.ne.jp/hakata/index.html |
