カイホウロハカタ

海峯魯 博多

050-5870-2963

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料理メニュー

海峯魯 博多でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

松尾 忠弘 氏

料理人
松尾 忠弘 氏(マツオ タダヒロ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

確かな技をベースに伝統×革新が調和した「新・日本料理」を披露

1968年、佐賀県出身。福岡の【銀座 星岡茶寮】で腕を磨き、「お客様と接しながら料理を提供したい」と、福岡市に割烹店を開業して独立。街の人に20年以上愛される店に育てあげる。新たな境地に挑むため、2012年、今の店との縁を得て現職に就任。食材の宝庫・九州の素材に加え、新しい食材を用いた新感覚の日本料理を披露。「お客様の喜ぶ顔を励みに」して、福岡から和食の新たな可能性を発信する。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
【火~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)

定休日

月曜日 12月31日~1月1日※時短営業・臨時休業などトップページ「お店からのお知らせ」をご覧ください。

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