ホテルセンチュリーシズオカニホンリョウリカリン

ホテルセンチュリー静岡 日本料理 花凜

050-5870-1392

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

空席確認・予約する
消費税率改定に伴い、表示金額とお支払金額が異なる場合があります。

【季節のおすすめ】ふく会席

15000円

季節の「ふく」をてっさ、煮凝り、竜田揚げ、鍋、雑炊にて。
存分にご堪能ください。

コース内容

○煮こごり
○てっさ
○竜田揚げ
○てっちり
○雑炊
○水菓子

備考

※12月26日(木)~1月7日(火)はお休みさせていただきます。

私がつくっています

保科 祐司 氏

料理人
保科 祐司 氏(ホシナ ユウジ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

「五味・五色・五法」に基づく、美しい日本料理を追究

幼少期、外食時に味わったプロの料理に魅せられ、料理人を志す。調理師学校で学び、2003年【ホテルセンチュリー静岡】入社。静岡県青年優秀技能士などを受賞し、和食文化の継承にも尽力している勝呂総料理長(現在【ハイアットリージェンシー東京】和食統括料理長を兼務)のもとで技術を磨く。2018年、和食調理料理長に就任。勝呂総料理長の「一期一会」の精神を受け継ぎ、伝統を守った技法や創作を凝らした料理を提供している。

もっと見る

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・日】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
【平日・土・日】
ディナー 17:30~21:30 (L.O.20:30)

定休日

無休

空席確認・予約する

このお店のクチコミを見る

静岡・清水×和食のアクセスランキング

もっと見る

静岡・清水でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

お店の地図をチェック

ページトップ

Back to Top