カクノシンアールティ

格之進Rt

050-5870-0786

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芸術的な熟成肉! 岩手の「門崎熟成肉」を豪快な塊肉&迫力のパフォーマンスで大満喫

【格之進Rt】は渋谷区富ヶ谷で愛される焼肉ダイニング。岩手・一関の名門ブランド肉「門崎熟成肉」の専門店として、柔らかく濃厚な旨みに溢れる極上肉を披露。さらに、系列の六本木店が開発した『熟成塊肉』、手切り肉入り『ハンバーグ』の技と、練馬店の和らぎを融合した、美味&くつろぎ空間が魅力です。業界初のコの字型ビッグテーブルを配し、肉マイスターがゲストの前で豪快に肉を焼き上げるのも、この店の持ち味。ゲスト同士の会話がはずむ設えで、肉を食べる楽しさがいっそうアップ! BOX席や半個室もあり、プライベート&ビジネスの幅広いシーンに対応。大人気の『6800円コース』で塊肉&ハンバーグの両方を味わい尽くせます。

格之進Rt
これだけは食べてほしいベスト3

人気のNo.1! 二大名物料理を味わえる『6800円コース』

美味&ボリューム満点のコースもご用意。なかでも人気は、熟成塊肉と一口ハンバーグの両方が味わえ、嬉しい高コスパの6800円コース。「本日のお肉盛り合わせ」も付き、その日一番の肉が登場。楽しみが満載です。

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人気のNo.1! 二大名物料理を味わえる『6800円コース』

この上ない美味! 究極の旨みと柔らかさの『門崎熟成肉の塊肉』

熟成肉のパイオニア、岩手・一関の門崎熟成肉を豪快な塊肉でご提供。ドライ×ウィットを組み合わせたエイジングで、熟成肉の極みの味を実現。店の肉マイスターがお客様の目の前で焼き上げ、カットしてご提供します。

この上ない美味! 究極の旨みと柔らかさの『門崎熟成肉の塊肉』

手切り肉入りで、噛みごたえ&旨みとも極上『ハンバーグ』

岩手産の白金豚と国産牛の合挽きを使い、約半分を手切りにしているので肉々しい美味しさ。自社開発の塩麹がジューシーさと味の深みをアップしています! 熟成塊肉と同じく、肉マイスターが目の前で焼き上げ。

手切り肉入りで、噛みごたえ&旨みとも極上『ハンバーグ』

料理人 / 金田 大輝 氏 (カネダ ダイキ)

専門ジャンル:焼肉

旨い熟成塊肉を豪快に焼き上げ、誠実&奥深い美味しさを届ける

1993年、東京都出身。【格之進Rt】料理長。父親が料理人であることから、自らも同じ道へ。熟成肉のパイオニア「門崎熟成肉」の旨さに魅了され、その肉をゲストに提供する東京の【格之進】各店で修業。同店の六本木店「R+」「82」、練馬の同「TOKYO」などで腕を磨いた後、2019年6月、富ヶ谷の今の店に移り、現職に就任。誠実な人柄を映す真っすぐな美味しさと、極上熟成肉ならではの重層的な旨さを供する日々。

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金田 大輝 氏

格之進Rtの店舗情報

基本情報

店名 格之進Rt
TEL

050-5870-0786

03-6804-9629

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最寄駅 東京メトロ千代田線 代々木公園駅 徒歩3分
各線 渋谷駅 徒歩13分
アクセス 東京メトロ千代田線「代々木公園駅」1番出口より徒歩3分
住所 東京都渋谷区富ヶ谷1-9-20 エスペランサ代々木M1F 地図を見る
営業時間
【平日・祝・祝前】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:00)
【土・日】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30)
定休日 不定休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
10000円
【ランチ】
1000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, NICOS, MASTER
その他決済
交通系ICカード, 流通系ICカード

設備情報

キャパシティ 45人 ( 宴会・パーティー時 着席:43人 )
席数形態 半個室あり(チャージ料3,000円(税抜)頂戴致します。)
駐車場 なし

近くにコインパーキングがございます。

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
ホームページ https://kakunosh.in/

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