オデコ

au deco(おでこ)

050-5263-6694

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

伝統的なフランス料理と、ヴィンテージワインが豊富に揃う、大人のための上質な空間

広尾の住宅街を歩くとふと現れるクラシック・フレンチのレストラン。メニューはアラカルトのみで、例えばスープ、パイ包み、ワインだけで楽しむ「普段使い」もできれば、記念日などの「特別な日」に、前菜から肉料理までをコースのように楽しむこともできます。ここで味わえるのは、伝統的でありながらシェフ・掛川氏のアレンジが効いたお皿の数々。例えば『タラバガニのパイ包み』には、懐かしくてホッとする“お母さんの玉子焼き”をイメージし、スクランブルエッグが入っています。マニア垂涎の希少なワインの古酒は、1970~80年代のヴィンテージワインが揃います。料理とワインを只々楽しむ、素敵な夜が過ごせる一軒です。

au deco(おでこ)
これだけは食べてほしいベスト3

ボタンエビとウニのタルタル アイオリソース

ブロッコリーのクレームの上にのったボタンエビは、茹でたての温かなブロッコリーの温度で甘味が増す。シンプルでありながら、完成度の高い一皿。

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ボタンエビとウニのタルタル アイオリソース

グルヌイユのフリット ニョッキとブルーチーズ

カリッと上がったグルヌイユの食感に、ジャガイモとニンニクのピューレのなめらかな舌触り。そこに、貝の出汁とクリーム、ブルーチーズが入ったクリーミーなソースが混じりあう。

グルヌイユのフリット ニョッキとブルーチーズ

タラバガニと蟹味噌スクランブルエッグのパイ包み焼き

季節によって蟹を変えながら、年間を通して楽しめる、シェフのスペシャリテ。伝統的なフランス料理のパイ包みの中には、懐かしくてホッとする“お母さんの玉子焼き”のイメージで、スクランブルエッグが入っている。

タラバガニと蟹味噌スクランブルエッグのパイ包み焼き

料理人 / 掛川 哲司 氏 (カケガワ サトシ)

専門ジャンル:フランス料理

人気店を次々と手掛ける、気鋭の料理人

1978年生まれ、神奈川県出身。料理師専門学校を卒業後、箱根【オーベルジュ オー・ミラドー】や青山【レ・クレアシヨン・ド・ナリサワ(現NARISAWA)】等で修業を積み、【デイルズフォード・オーガニック 青山店(閉店)】でシェフを務める。独立し、2013年に代官山【Ata】、2017年に恵比寿【グッドラックカリー】、2018年には東京ミッドタウン日比谷に【Varmen】をオープン。2019年3月、レストラン【au deco】を開く。

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掛川 哲司 氏

写真

  • 普段づかいで、クラシックなフレンチが食べられるレストラン

    普段づかいで、クラシックなフレンチが食べられるレストラン

  • 特別な日には、素敵な空間で、最高の料理とワインを

    特別な日には、素敵な空間で、最高の料理とワインを

  • プライベートな個室で、気兼ねなく食事とワインを楽しむ

    プライベートな個室で、気兼ねなく食事とワインを楽しむ

  • タラバガニと蟹味噌スクランブルエッグのパイ包み焼き

    タラバガニと蟹味噌スクランブルエッグのパイ包み焼き

  • グルヌイユのフリット ニョッキとブルーチーズ

    グルヌイユのフリット ニョッキとブルーチーズ

  • ボタンエビとウニのタルタル アイオリソース

    ボタンエビとウニのタルタル アイオリソース

  • カウンターで切るパイ包みは、カットした瞬間に香りが立つ

    カウンターで切るパイ包みは、カットした瞬間に香りが立つ

  • ブルターニュ産のオマール海老

    ブルターニュ産のオマール海老

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au deco(おでこ)の店舗情報

基本情報

店名 au deco(おでこ)
TEL

050-5263-6694

03-6721-9218

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 東京メトロ日比谷線 広尾駅 徒歩8分
東京メトロ日比谷線 恵比寿駅 徒歩12分
アクセス 東京メトロ日比谷線「広尾駅」より徒歩7分/JR各線・東京メトロ日比谷線「恵比寿駅」より徒歩12分
住所 東京都渋谷区恵比寿2-23-3 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 18:00~ (L.O.23:00) ※8月から最終入店24:00(L.O.24:00)に変更いたします
定休日 日曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
15000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 24人 ( 宴会・パーティー時 着席:24人 )
席数形態 完全個室あり/半個室あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
備考 フランス語メニューあり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5263-6694 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都渋谷区恵比寿2-23-3 東京メトロ日比谷線「広尾駅」より徒歩7分/JR各線・東京メトロ日比谷線「恵比寿駅」より徒歩12分 ここから地図が確認できます。

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この情報は2020年5月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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