ビストロシアター

Bistrotheater(ビストロシアター)

050-5263-8441

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

人の輪が広がる大人の隠れ家。「食×音楽」で五感を満たす一期一会の舞台が今宵も開幕

アーティスト・ミュージシャンでもあるオーナーが営む【Bistrotheater】。「食×音楽」で五感を刺激する“一期一会のライブ感を味わう劇場”が今宵も幕を上げます。“生まれつき料理人”のシェフ・ウッシーによる、本格料理は格別。前身の【串カツ シアター】から続く『串カツ』や、名物『ビスカツ』をはじめとした多彩な創作料理を味わえます。旬食材が織りなす「日替わり料理」や「即興料理」も提供。ニーズに応える“ココだけの味”で笑顔のひと時を演出してくれます。ウイスキーから、様々なカクテルまでバリエーション豊かな美酒も勢ぞろい。2017年5月16日のオープン以来、様々な出会い・驚き・笑顔が毎日生まれている、大人の隠れ家です。

Bistrotheater(ビストロシアター)
これだけは食べてほしいベスト3

1日1食限定。肉ラヴァーの心もお腹も満たす『1ポンド牛肩ロースステーキ鉄板 ライス付き』

新鮮な肉を毎日1ポンド入荷。USプライムビーフやオージービーフなど、品質本位で吟味された部位を1ポンド=約453gのBIGな鉄板ステーキで味わえます。さっぱりとした特製ジャポネソースで、ぺろりと完食できます。

メニューを見る

1日1食限定。肉ラヴァーの心もお腹も満たす『1ポンド牛肩ロースステーキ鉄板 ライス付き』

毎日変わるスペシャルな『日替わりパスタ』

シェフ“ウッシー”が「料理人としての原点」と、大切にしている渾身のパスタです。『アラビアータ』など、毎日仕入れる食材に合わせて、日替わりで提供しています。洋食店で腕を磨いた“本物”は格別です。

毎日変わるスペシャルな『日替わりパスタ』

何本でもイケる!?“口内調理”で初めて完成する、名物の創作串カツ『ビスカツ3種セット』

そのまま味わう名物の創作カツ。パウダー状の特注パン粉を使用し、サクッと軽い食べ心地の『ビスカツ』は、何本でも食べられそう。ビスカツ限定食材など、2種のお得なセットで多彩な味わいを楽しめます。

何本でもイケる!?“口内調理”で初めて完成する、名物の創作串カツ『ビスカツ3種セット』

料理人 / ウッシー 氏 (ウッシー)

専門ジャンル:洋食全般

料理教室講師をしていた母の美味しい手料理に憧れ、コックを志す

1981年、福岡県久留米市生まれ。料理教室講師の母の手料理で育つ。楽しそうに料理をする母の姿に憧れ、3歳から玉子焼きをつくるように。コックになる夢を叶えるべく、学生時代から洋食レストランで腕を磨き、料理人として研鑽を積む。肉専門店でも修業を積み、解体や目利きなど素材吟味力をつける。現オーナーの父との縁で、2013年【串カツ シアター】へ。現在は【Bistrotheater】の“ウッシー”としてゲストに愛され続けている。

プロフィールを見る

ウッシー 氏

写真

  • 「人生=ライブ」。“主役”になれる思い出の1コマをココで

    「人生=ライブ」。“主役”になれる思い出の1コマをココで

  • 笑顔も驚きも感動も。心がはずむ楽しい夜が今宵も幕を上げる

    笑顔も驚きも感動も。心がはずむ楽しい夜が今宵も幕を上げる

  • 日本代表戦を観戦しながら、みんな一緒に熱く楽しめる

    日本代表戦を観戦しながら、みんな一緒に熱く楽しめる

  • 衛生対策と予防に取り組んでいます

    衛生対策と予防に取り組んでいます

  • 隣席同士でのつながりができたり、人の輪も広がるアットホームさ

    隣席同士でのつながりができたり、人の輪も広がるアットホームさ

  • その場に居合わせたゲストたちが生み出す、一期一会のハーモニー

    その場に居合わせたゲストたちが生み出す、一期一会のハーモニー

  • 名物『ビスカツ』だけでしか味わえない“渾身の一串”が絶品

    名物『ビスカツ』だけでしか味わえない“渾身の一串”が絶品

  • 宴会で女子力アップ?美容情報豊富なオーナーとの会話も楽しい

    宴会で女子力アップ?美容情報豊富なオーナーとの会話も楽しい

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Bistrotheater(ビストロシアター)の店舗情報

基本情報

店名 Bistrotheater(ビストロシアター)
TEL

050-5263-8441

0942-31-0516

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 西鉄天神大牟田線 西鉄久留米駅 徒歩3分
アクセス 西鉄天神大牟田線「西鉄久留米駅」から315m
住所 福岡県久留米市通東町7-33-1F 地図を見る
営業時間
【火~土】
ディナー 18:00~02:00 (L.O.01:00)
【日】
17:00~23:00 (L.O.22:00)
定休日 月曜日
※不定休をいただくことがありますので、事前にご連絡ください。
衛生対策と予防の取り組み ・ホールスタッフ、キッチンスタッフともにマスクの着用を義務付けています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円

設備情報

キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 立席:30人 着席:20人 )
席数形態 半個室あり デート向け座席あり
駐車場 なし

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話, 来店

緊急事態宣言解除までテイクアウト専門店とさせていただきます。

禁煙・喫煙 喫煙可

全席喫煙可

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
備考 緊急事態宣言の解除の発表があるまでテイクアウト専門店として営業をしていくことにいたしました。
何卒宜しくお願い致します。

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5263-8441 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.福岡県久留米市通東町7-33-1F 西鉄天神大牟田線「西鉄久留米駅」から315m ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.・ホールスタッフ、キッチンスタッフともにマスクの着用を義務付けています

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