- プロフィール
- 私がオススメするお店
樫村 潤 氏 カシムラ ジュン
(店長)
生家は精肉店。父の想いを受け継ぎ、この道へ進む
1973年、茨城県生まれ。精肉店を営む家に生を受けた樫村氏。物心ついたときから肉の扱いの手ほどきを受け、中学生の頃には抜骨から屠畜までひと通りのことを経験していたという。「焼肉をやりたい」という父の想いを受け、焼肉店での修業を開始。【炭火焼肉 黒べこ】や【宝亭 本店】を経て、2018年のオープンと同時に【宝亭 福井亭】に着任。地元の方に愛されるお店をつくるべく、日々奮闘する店長だ。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 20年
私の流儀
地域に愛されるお店をつくりたい。店長として日々奮闘
他県に本部を置く【宝亭】。地元の方々に愛されるお店をつくるべく、日々奮闘していると樫村氏は話します。地元の県民性なども考慮に入れつつ、地域に溶け込めるお店にしていきたいと語ります。
こだわりの食材
生産から販売までを自社で管理。こだわりもひとしおの「牛肉」
牛の生産から一貫して自社で行っているため、「牛肉」へのこだわりはひとしお。自社牧場での飼育頭数は約二千頭、精肉の販売も行っています。お店で食べるもよし、持ち帰り用に買ってもよし。さまざまに楽しめます。
- こだわり食材
- 牛肉全般
ファミリー利用からデートまで。老若男女問わず楽しめるお店
24のテーブル席を用意し、ファミリー利用からデートまで、多彩なシーンで活用できる【宝亭 福井店】。ベルトコンベアーで流れてくる料理は、回転寿司さながら。老若男女問わず満喫できるお店です。
宝亭 福井店の店舗情報
基本情報
店名 | 宝亭 福井店 |
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TEL |
050-5263-6685 0776-89-1329 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR北陸本線 森田駅 徒歩29分 |
アクセス | 「森田駅」より徒歩29分 |
住所 | 福井県福井市定正町1005 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 水曜日 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
UFJ, VISA, DC, NICOS, MASTER |
設備情報
キャパシティ | 200人 ( 宴会・パーティー時 着席:200人 ) |
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駐車場 | あり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |