カンゼンコシツシャブシャブキュウニシアザブホンテン

完全個室しゃぶしゃぶ九西麻布本店

050-5263-6208

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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記念日・お誕生日特典がある

記念日・誕生日に最適なアニバサリーコース【個室】でゆったりと

記念日・誕生日の演出面もおまかせ。『アニバーサリープレート』は予約でオーダーできる華やかなひと皿。しゃぶしゃぶのお肉を『お肉ブーケ』で提供することも可能。サプライズは事前のご相談がおすすめです。

個室がある

プライベートな完全個室でのしゃぶしゃぶを提案

会員制プライベートレストラン【glam】が提案する。個室スタイルで贅沢なしゃぶしゃぶを楽しめるお店。限定3室の完全個室で、さまざまなシチュエーションに活躍してくれます。

宴会におすすめ

厳選しゃぶしゃぶを堪能。個室はパーティーにも最適

脂身と赤身のバランスがしゃぶしゃぶに適したA4ランク「宮崎牛」をはじめ、厳選した素材でのしゃぶしゃぶ三昧。充実した料理のコースと個室という要素で、パーティー利用にも適した一軒です。

くつろげる雰囲気

日々の喧騒を忘れさせる、隠れ家的な佇まい

ゆったりとくつろげる隠れ家的な佇まい。落ち着いた空間は、日々の喧騒を忘れさせてくれます。【しゃぶしゃぶ九西麻布本店】は、ひとときの贅沢を楽しませてくれる場所です。

デートにおすすめ

記念日利用もおすすめのデート向け個室完備

デート向けの2人用完全個室も用意されており、ふたりの記念日など大切な日の利用もおすすめ。誰にも邪魔されないふたりだけのひとときを過ごしませんか。

接待・会食におすすめ

いつも以上に満足させたい、大切な食事にぴったり

いつも以上に満足させたい、大切な方との食事にぴったりのお店。しゃぶしゃぶはもちろん、各地より用意した日本酒に、キャビア・雲丹・トリュフといった高級食材をテーマにした一品料理も用意されています。

贅沢グルメ

極上の松阪牛と宮崎牛の食べ比べを堪能できる特別コース

脂質と肉質の最高峰『松阪牛』。脂の融点による舌ざわり、旨みは極上です。脂身と赤身のバランスがしゃぶしゃぶに適した『宮崎牛』はほのかに甘く芳醇な香り。完全個室で贅沢なひとときをお過ごしください。

鍋料理にこだわっている

『宮崎牛』をはじめとした選りすぐりの素材によるしゃぶしゃぶ

口の中でとろける『サーロイン』やしっかりした旨味の『ランプ』、柔らかで濃厚な味わいの『ミスジ』や希少部位を堪能できます。しゃぶしゃぶをより美味しくいただける、自家製タレは3種ご用意しております。

女子会におすすめ

プライベート空間でしゃぶしゃぶとワインのマリアージュを愉しむ

自慢の絶品しゃぶしゃぶや極上食材のアラカルトを満喫。しゃぶしゃぶと相性の良いワインの品揃えも充実しております。サプライズ演出には『アニバーサリープレート(有料)』を前日までの予約でオーダー可能です。

完全個室がある

プライベート空間で食事を楽しめる個室も完備

周りを気にせず落ち着いてお食事を楽しみたい方には個室がオススメ。デートや会食などにもピッタリです。

記念日におすすめ

記念日や誕生日などの大事なシーンにご利用ください

記念日のデートを楽しみたい方に最適です。贅を尽くしたコースを味わいながら、ゆったりと二人の時間を満喫できます。

料理・お店の雰囲気

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

このお店からのお知らせ

2021.01.18

【重要】営業時間変更のお知らせ

緊急事態宣言を受け、2月7日まで営業時間を変更致します。

【営業時間】
17:00~20:00閉店 LO19:00

ご確認のほどお願い致します

私がつくっています

齊藤 大輔 氏

料理人
齊藤 大輔 氏(サイトウ ダイスケ)

専門ジャンル: しゃぶしゃぶ・すき焼き

“喜ばせたい”という想いに応える料理人

1990年、埼玉県生まれ。20歳より「パーク ハイアット 東京」内のレストラン【日本料理 梢】にて、その料理人人生が幕を開ける。その後、西麻布の会員制個室レストラン【glam】へ。現在は系列店の【しゃぶしゃぶ九西麻布本店】の料理人兼支配人として活躍中。記念日や接待など特別な日に利用されることも多いお店。ゲストの誰かを“喜ばせたい”という、想いに真っすぐと応えている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
17:00~03:00 (L.O.02:30)

定休日

不定休 特別会員の方のみ要相談

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