ウカイチクテイ

うかい竹亭

050-5263-5157

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奥高尾の山里にたたずむ懐石料理の名店、旬の食材でうみだす一皿に四季を味わう

旨みのもとである出汁は、毎日、鹿児島県・枕崎のカツオ節を削って丁寧にとる。この出汁に鱧や毛ガニなど旬の食材からとった出汁を合わせてつくる吸物は、それぞれの旨みが重なって織りなす奥行きのある美味しさ。その味わいで季節を告げます。春には『焼き筍』。醤油を塗って香ばしく焼いた筍に叩き木の芽でさわやかな香りをそえて。夏は『鮎塩焼き』。上質な鮎の味わいと香りをそのまま堪能するべくシンプルに塩で焼く。秋の松茸、冬の蟹、四季折々の素材を生かした多彩な逸品で季節を満喫します。全ての部屋から望める美しい景色。女将をはじめとするスタッフのきめ細やかなおもてなし。これらが一つになってうまれる極上の一時を過ごせます。

うかい竹亭
これだけは食べてほしいベスト3

うかい竹亭名物料理「特選和牛 朴葉焼」

特選牛肉と旬の野菜を朴葉味噌に乗せ炭火で炙り煮ることで、竹亭秘伝の味噌が絶妙に絡んだ牛肉とお野菜を、香ばしい香りと共にお愉しみ頂ける竹亭名物料理です。
※うかい竹亭懐石コースにてお召し上がり頂けます。

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うかい竹亭名物料理「特選和牛 朴葉焼」

うかいの竹酒(秋田)

うかいの竹酒(秋田)

新名物『うかい特選牛すき鍋』がメインの「料理長おまかせ特別コース」

おまかせコースのため、その日の入荷によって内容が変わります。
【一例】
・季節の盛り合わせ
・蟹真丈
・お造り
・ぶり照焼  
・うかい特選牛すき鍋
・釜炊きご飯 牛時雨煮 汁かけ 香の物
・水菓子

新名物『うかい特選牛すき鍋』がメインの「料理長おまかせ特別コース」

フロアマネージャー / 佐藤 亜子 氏 (サトウ アコ)

専門ジャンル:サービス

入社13年、気配りと気さくさで女将に

1980年、秋田生まれ。飲食業界に進むきっかけは、学生時代に経験した和食店でのアルバイト。その楽しさ、充実感が心に残り、飲食店を運営する企業に就職。マネージャー職などで店を回すのに必要な知識と経験を身に付け、2018年より【うかい竹亭】の女将に。現在、その明るく気さくな人柄とさりげない気配りで、店を訪れた人々を笑顔にする日々を送っている。

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佐藤 亜子 氏

うかい竹亭の店舗情報

基本情報

店名 うかい竹亭
TEL

050-5263-5157

042-661-8419

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最寄駅 京王高尾線 高尾山口駅
アクセス 京王高尾線「高尾山口駅」より無料シャトルバスで10分。(毎時00分、20分、40分発)高尾山ICより車で3分。
住所 東京都八王子市南浅川町2850 地図を見る
営業時間
【月・火・木・金】
11:30~21:30 (L.O.19:30) ※平日の昼膳は15:00L.O
【土】
11:00~21:30 (L.O.19:30)
【日・祝】
11:00~21:00 (L.O.19:00)
定休日 水曜日
年末年始 ※時期によって変動あり

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
10000円
【ランチ】
7500円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 230人 ( 宴会・パーティー時 着席:60人 )
席数形態 座敷席あり
掘りごたつ席あり
座椅子あり
掘りごたつ個室あり
テーブル個室あり
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

煙が流出しないように仕切り・壁があります

こだわり
姉妹店

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