エルミタージュケイ

Hermitage K

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050-5385-0469

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本日予約可

広々としたプライベート空間で大人の雰囲気と和を楽しむ、カジュアルな和ビストロ

都会の喧騒を忘れさせてくれるような落ち着きのある大人な雰囲気の和ビストロ【Hermitage K】。テーブルに運ばれてくる料理は、毎朝収穫される新鮮な野菜や国産の牛肉など、和の要素が余すところなく取り入れられ、和魂洋才なメニューが楽しめます。店内で流れるBGMをはじめ、一つ一つのテーブルや椅子の配置まで、窮屈さを感じさせないゆったりとしたつくりが特長。プロジェクターも完備され、貸切でも利用可能とあって、デートや同窓会など、さまざまなシーンに向いています。にぎやか過ぎない、調和のとれた空気感に包まれたプライベート空間で、和テイストの一味違うイタリアンやフレンチが味わえる魅力的なお店となっております。

Hermitage K
これだけは食べてほしいベスト3

アンチョビの味をまろやかにする信州味噌が隠し味『HKオリジナルソースのバーニャカウダ』

濃厚さも感じられる和風ソースでいただく一品。アンチョビの風味をまろやかにする信州味噌が隠し味の自家製ソースは、朝採れ野菜との相性も抜群で、癖になる味わいです。

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アンチョビの味をまろやかにする信州味噌が隠し味『HKオリジナルソースのバーニャカウダ』

醤油ベースの甘辛いシャリアピンソースで肉本来の味を楽しむ『国産牛ローストビーフ』

醤油をベースにしてつくられた料理人・小西さんオリジナルのシャリアピンソースは、ローストされた牛モモ肉の旨みを引き立てます。醤油の味を玉ねぎの甘味が包み込み、肉本来の味を楽しめます。

醤油ベースの甘辛いシャリアピンソースで肉本来の味を楽しむ『国産牛ローストビーフ』

国産牛モモ肉の旨さが口に広がる、醤油と塩で味わう『鉄板焼きサーロインステーキ』

牛モモ肉の食感やおいしさを最大限に引き出すために、あえてシンプルな調理法と食べ方にこだわっているそう。好みで醤油と塩が選べ、あっさりとした味わいと肉の旨みが口の中で広がります。

国産牛モモ肉の旨さが口に広がる、醤油と塩で味わう『鉄板焼きサーロインステーキ』

料理人 / 小西 和幸 氏 (コニシ カズユキ)

専門ジャンル:和食全般

父に憧れた幼少期、和食に魅了され続ける創作料理人

1970年、埼玉県生まれ。幼い頃から和食職人だった父に憧れ、15歳の時に料理の道へ。1年間、父のもとで食材選びや調理の基礎を学び、以降、さまざまな飲食店で職人としての腕を磨く。和食の魅力は「素材の旨みを最大限に引き出せ、食材そのものの味を楽しめること」と語る。現在は【HermitageK】の料理人として「和食×洋食」をコンセプトにオリジナリティ溢れる創作料理を手がける。

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小西 和幸 氏

写真

  • 大人の雰囲気が漂うゆったりとした空間で優雅なひと時を

    大人の雰囲気が漂うゆったりとした空間で優雅なひと時を

  • 会話を楽しみ、お互いの知らなかったを見つけるくつろぎ空間

    会話を楽しみ、お互いの知らなかったを見つけるくつろぎ空間

  • 15名から貸し切りOK、パーティー必須のプロジェクターも完備

    15名から貸し切りOK、パーティー必須のプロジェクターも完備

  • くつろげる空間で和テイストのイタリアンとフレンチが楽しめる

    くつろげる空間で和テイストのイタリアンとフレンチが楽しめる

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Hermitage Kの店舗情報

基本情報

店名 Hermitage K
TEL

050-5385-0469

03-6434-1126

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 東京メトロ各線 表参道駅 徒歩7分
JR各線 渋谷駅 徒歩9分
アクセス 「表参道駅B3口徒歩7分」または「渋谷駅東口から徒歩9分」、青山学院大学西門目の前、ローソン下
住所 東京都渋谷区渋谷2-2-5 クルスビル1F 地図を見る
営業時間
【平日・土】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
【平日】
ディナー 18:00~23:30 (L.O.22:30) 料理のラストオーダーは22:30、ドリンクのラストオーダーは23:00
【土】
ディナー 17:00~22:30 (L.O.21:30) 料理のラストオーダーは21:30、ドリンクのラストオーダーは22:00
定休日 日・祝日
営業日以外及び、営業時間以外でもご要望によりご相談承ります。

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
【ランチ】
1700円
クレジット
カード
VISA, MASTER

設備情報

キャパシティ 50人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:35人 )
駐車場 なし

近くに時間貸駐車場有

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
備考 半個室は防音になっております。
10名以上で完全個室として貸切承ります。

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5385-0469 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都渋谷区渋谷2-2-5 クルスビル1F 「表参道駅B3口徒歩7分」または「渋谷駅東口から徒歩9分」、青山学院大学西門目の前、ローソン下 ここから地図が確認できます。

ネット予約カレンダー

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本日予約可

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