ポルトゥス

PORTUS (ポルトゥス)

050-5870-4882

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

私がつくっています

石崎 幸雄 氏

料理人
石崎 幸雄 氏(イシザキ ユキオ)

専門ジャンル: イタリア料理

イタリアで修業に励み、本場の味を習得。3店で料理の監修を担当

1963年、東京都生まれ。16歳で料理の世界に入り、東京のイタリアン数店にて修業。1990年に渡伊し、中北部のレストランにて本場の味を学ぶ。料理を通じて、イタリア文化と日本文化の掛け橋になりたいと思い、2015年3月、東京都千駄木に【ダ イシザキ】をオープン。2019年から静岡・沼津にある【PORTUS (ポルトゥス)】、【ILPORTINO(イルポルティーノ)】、【BUENA COSTA (ブエナコスタ) 】の3店の料理監修を行っている。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木・金】
ランチ 11:30~16:00 (L.O.15:00)
【月・火・木・金】
ディナー 17:00~21:30 (L.O.20:30)
【土・日・祝】
11:00~21:30 (L.O.20:30)

定休日

水曜日

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この情報は2022年1月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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