ポルトゥス

PORTUS (ポルトゥス)

050-5870-4882

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

本格的なイタリアンとイタリアワイン。優雅に楽しめる、洗練されたオシャレな館

洗練されたシックな空間で、ゆったりイタリアンとワインを楽しめる【PORTUS (ポルトゥス)】。イタリアで研鑽に励み、イタリアマエストロの称号を授与された石崎氏監修の料理を堪能できるとっておきの名店です。親会社が水産会社だけあって、沼津の新鮮な魚介類を使った料理が充実。中でも旬の魚介をはじめとする海鮮の旨みがギュッと詰まった『魚介まるごとアクアパッツァ』がオススメ。イタリアワインを中心にスパークリング・赤・白・ロゼと揃っており、料理に合わせて選べるのもうれしいポイントです。デートや女子会、家族のお祝い事に。天井が高く、開放感のあるオシャレな空間で、日常を忘れて優雅な時間を過ごせます。

PORTUS (ポルトゥス)
これだけは食べてほしいベスト3

濃厚な海老の香りがくせになる『沼津産赤エビのビスク風味 タリアテッレ』

沼津、駿河湾で水揚げされた赤エビの旨み、香りを平麺「タリアテッレ」と合わせた一品。ぎりぎりまで旨味を凝縮した、ビスクソースが絶品です。

メニューを見る

濃厚な海老の香りがくせになる『沼津産赤エビのビスク風味 タリアテッレ』

静岡産釜揚げシラスのピッツァ

厚めのナポリタイプの特製生地を使った、ふっくら食感が魅力のピッツァ。たっぷりとのった静岡県産の釜揚げシラスとトマトソースが食欲をそそります。

静岡産釜揚げシラスのピッツァ

魚や貝など海鮮の旨みが凝縮された『魚介まるごとアクアパッツァ』

金目鯛、メバルなど、その時に旬の鮮魚を一尾まるまる使い、ムール貝、イカ、白ワインと煮込んだイタリアの代表的な一皿。魚の風味が良く、魚の骨から染み出た味と海鮮の旨みが絶妙にマッチしています。

魚や貝など海鮮の旨みが凝縮された『魚介まるごとアクアパッツァ』

料理人 / 石崎 幸雄 氏 (イシザキ ユキオ)

専門ジャンル:イタリア料理

イタリアで修業に励み、本場の味を習得。3店で料理の監修を担当

1963年、東京都生まれ。16歳で料理の世界に入り、東京のイタリアン数店にて修業。1990年に渡伊し、中北部のレストランにて本場の味を学ぶ。料理を通じて、イタリア文化と日本文化の掛け橋になりたいと思い、2015年3月、東京都千駄木に【ダ イシザキ】をオープン。2019年から静岡・沼津にある【PORTUS (ポルトゥス)】、【ILPORTINO(イルポルティーノ)】、【BUENA COSTA (ブエナコスタ) 】の3店の料理監修を行っている。

プロフィールを見る

石崎 幸雄 氏

写真

  • 魚市場近くにある、洗練された洋館

    魚市場近くにある、洗練された洋館

  • 二人の大切な時間を過ごすのにふさわしい、高級感漂う空間

    二人の大切な時間を過ごすのにふさわしい、高級感漂う空間

  • 天井が高く、開放的なダイニングフロア

    天井が高く、開放的なダイニングフロア

  • 2階にある幻想的な水槽ルーム

    2階にある幻想的な水槽ルーム

  • 2階のアネックス

    2階のアネックス

  • 大切な人と、素敵なひとときを…

    大切な人と、素敵なひとときを…

  • 魚や貝など海鮮の旨みが凝縮された『魚介まるごとアクアパッツァ』

    魚や貝など海鮮の旨みが凝縮された『魚介まるごとアクアパッツァ』

  • 濃厚な海老の香りがくせになる『沼津産赤エビのビスク風味 タリアテッレ』

    濃厚な海老の香りがくせになる『沼津産赤エビのビスク風味 タリアテッレ』

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PORTUS (ポルトゥス)の店舗情報

基本情報

店名 PORTUS (ポルトゥス)
TEL

050-5870-4882

055-955-5991

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 JR東海道本線 沼津駅
アクセス JR東海道本線「沼津」駅よりバスで15分、タクシーで5~10分です。
住所 静岡県沼津市千本港町83 地図を見る
営業時間
【月・火・木・金】
ランチ 11:30~16:00 (L.O.15:00)
【月・火・木・金】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)
【土・日・祝】
11:00~22:00 (L.O.21:00)
定休日 水曜日
~臨時休業のご案内~ 2020年11月26日(木) 年12月 3日(木)
感染症対策 ポルトゥスでは以下の衛生管理を致しております。

・店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
・従業員の手洗い、うがいを徹底しています
・店内の清掃、消毒を徹底しています
・調理器具や食器の消毒を徹底しています
・定期的な換気を実施しています
・感染拡大防止のため、少人数での個室の貸切に対応しています
・従業員に出勤前の検温を義務付けています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
【ランチ】
2500円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
その他決済
PayPay

設備情報

キャパシティ 108人 ( 宴会・パーティー時 着席:58人 )
席数形態 1階 テラス席(4~10月使用可) 14席、テーブル58席
2階 20名用、16名用の2スペース(人数は要相談)
駐車場 あり

港八十三番地南「港八十三番地第1駐車場」と佐政水産本社前「港八十三番地第2駐車場」(有料)サービス券有

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5870-4882 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.静岡県沼津市千本港町83 JR東海道本線「沼津」駅よりバスで15分、タクシーで5~10分です。 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.ポルトゥスでは以下の衛生管理を致しております。

    ・店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    ・従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    ・店内の清掃、消毒を徹底しています
    ・調理器具や食器の消毒を徹底しています
    ・定期的な換気を実施しています
    ・感染拡大防止のため、少人数での個室の貸切に対応しています
    ・従業員に出勤前の検温を義務付けています

このお店からのお知らせ

2020-10-19

ポルトゥスのクリスマスメニュー予約承ります。

沼津港唯一のイタリアン ポルトゥスでは、今年のクリスマスのご予約を開始しました。
特別な日に特別な方と特別な料理で特別な1日をお過ごし下さい。

2020-10-19

会合・ミーティング・顔合わせ等のご利用について

企業様でのランチミーティングや地域の会合、顔合わせ等にポルトゥスの2階特別室がご利用出来ます。
最初の1時間は無料その後30分単位で2,500円(税抜)※半室利用は半額
いつもと違う雰囲気で如何でしょうか。

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この情報は2020年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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