スミヤキダイニングエマ

炭焼ダイニング EMMA

050-5263-5337

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

自慢の炭焼き料理はお手頃価格。地元に密着した路地裏の隠れ「行きつけの居酒屋」

JR奈良駅から徒歩5分。扉を開けると店内に漂う、お肉を焼く炭火の香りが食欲をそそります。通常の炭火焼きの他、料理によってはカゴで炙り焼にするスタイルもあるのでので、その旨さがひと味違います。店内はカジュアルでオシャレな空間。居酒屋というよりカフェのような雰囲気です。貸切もできるので、各種宴会など大人数の利用はもちろん、女子会やファミリー、デートなどさまざまなシーンで利用が可能です。炭火焼の小皿料理をメインに、多彩な一品料理が多く取り揃えられています。また、季節ごとに全国各地から旬の日本酒を取り寄せ、料理にピッタリなお酒も提供。リーズナブルに楽しめる行きつけの一軒におすすめの店です。

炭焼ダイニング EMMA
これだけは食べてほしいベスト3

地鶏本来の深い味わい。適度な弾力と柔らかな食感を併せ持った『奈良県産プレノアールもも肉の籠炙り焼き』

奈良県で育てられている奈良県産プレノアール。脂肪の蓄積が少なく適度な弾力と柔らかな食感を併せ持っています。籠炙りで焼き上げているので、炭火の香りの中に地鶏本来の深い味わいを楽しめます。

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地鶏本来の深い味わい。適度な弾力と柔らかな食感を併せ持った『奈良県産プレノアールもも肉の籠炙り焼き』

フランス料理の食材としても知られる、肉質が良いプレノアールを使用『もも肉の炙りたたき』

低カロリーできめ細やか、風味も豊かな鶏「プレノアール」。肉質が良いフランス料理の食材としても知られています。そのもも肉を軽く炙り、たたきとして提供しています。

フランス料理の食材としても知られる、肉質が良いプレノアールを使用『もも肉の炙りたたき』

やわらかさと脂の甘みが特徴的。まろやかでジューシーな『郷ポーク!肩ロース炭焼きステーキ』

奈良ブランド豚肉「郷ポーク」は、口あたりがやさしく、噛むと甘みと肉汁が口に広がり、まろやかでジューシーな豚肉です。やわらかさと脂の甘みが特徴的な味わいとなっています。

やわらかさと脂の甘みが特徴的。まろやかでジューシーな『郷ポーク!肩ロース炭焼きステーキ』

料理人 / 田中 昭成 氏 (タナカ アキナリ)

専門ジャンル:和食全般

いつか飲食店を開きたい。転職・修業・独立でその想いを実現

1989年、奈良県生まれ。子どもの頃から料理を作るのが好きで家族に振舞っていた。自然と料理への興味を持つが、学校卒業後はサラリーマンへ。いつか飲食店を経営したいと思っていた事もあり、食べ歩きなど独学で料理を勉強し、退職後に料理人となる。イタリア料理店や炭焼き料理店で修業したのち、独立。2017年11月【炭焼ダイニング EMMA】をオープンした。地元に密着した路地裏の隠れ居酒屋として人気店となっている。

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田中 昭成 氏

炭焼ダイニング EMMAの店舗情報

基本情報

店名 炭焼ダイニング EMMA
TEL

050-5263-5337

0742-93-7444

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR奈良線 奈良駅 徒歩5分
JR大和路線 奈良駅 徒歩5分
アクセス JR「奈良駅」より徒歩5分
住所 奈良県奈良市三条宮前町2-50 地図を見る
営業時間
18:00~03:00 (L.O.02:00) フードL.O.02:00 ドリンクL.O.02:30
定休日 不定休

お支払い情報

平均予算
【通常】
3000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 )
席数形態 会食向け座席あり デート向け座席あり
駐車場 なし

詳細情報

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