ディナー：5000円 ランチ：2000円 
薬院大通駅 徒歩8分 
月曜日 イタリアで腕を磨いたシェフがつくる本場のイタリアンを、トスカーナ産ワインとともに
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鹿肉の独特の香りと食感がくせになる『パッパルデッレ』 -
濃厚なソースで味わう、本場のレシピで『カルボナーラ』
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多彩な料理を楽しめる『アンティパストの盛り合わせ 5品』
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しっとりと柔らかく、風味豊かな『キアニーナ牛 ステーキ』
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トスカーナ産のワインが約100種類と充実したラインナップ
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大人のデートに使いたい、洗練された隠れ家空間
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カウンターがあり、一人でも気軽に利用できるイタリアン
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しっとりムードでワインとイタリアンを楽しむ、大人のデート
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日常の喧騒を忘れてリラックスできる、住宅街の隠れ家空間
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それぞれのゲストの要望に応えるべく、柔軟に対応
本格的なイタリア料理とトスカーナ産のワインを堪能できる【イタリアワインと料理 ROMAROMA】。「ワインを飲みたくなるような店をつくりたい」というオーナーシェフの熱い想いが詰まった素敵なダイニングバーです。素材からイタリア産にこだわり、ワインと合わせて楽しめる料理が揃っているのが魅力。生クリームを使わず、ペコリーノチーズでつくる濃厚なローマ風パスタ『カルボナーラ』や、希少なイタリアのブランド牛を使った『キアニーナ牛 ステーキ』など、いずれ劣らぬ逸品揃いです。トスカーナ産ワインは、定番と季節もの合わせて常時約100種類と圧巻。気軽に味わえるよう、グラスワインでも6～8種類用意されています。
イタリアワインと料理 ROMAROMA
これだけは食べてほしいベスト３
鹿肉の独特の香りと食感がくせになる『パッパルデッレ』
トスカーナ州で定番、肉を煮込んだソースで食べる、幅広い自家製のパスタ。初夏が旬のちんぜい鹿を使ったラグーソースで、あっさりとしつつも風味のある仕上がりです。サクサクとした歯切れのよい食感も人気の秘密。
濃厚なソースで味わう、本場のレシピで『カルボナーラ』
卵黄とペコリーノチーズ（羊のチーズ）で仕上げた濃厚な本場ローマのスタイル。ブカティーニという、中心に穴が開いたロングパスタが使われており、穴の中までソースが入っています。濃厚ソースと相性抜群。
多彩な料理を楽しめる『アンティパストの盛り合わせ 5品』
ワインに合うベーシックなイタリアン・オードブルを、いろいろと盛り合わせた華麗な一皿です。『鶏レバーのクロスティーニ』は定番。少しだけ、という方には3品の盛り合わせ1200円もあります。
料理人 / 伊藤 伸吾 氏 （イトウ シンゴ）
専門ジャンル：イタリア料理
満を持して独立。ワインに合わせた料理づくりがモットー
1978年、佐賀県生まれ。九州のイタリア料理店でキャリアをスタート。浦和のイタリア料理店でホールの仕事をしていくうちに、ワインに興味を抱くようになり、ソムリエ資格を取得。イタリアに渡り、1年間、ミラノのレストランやサルデーニャのレストランで腕を磨く。帰国後は福岡のイタリア料理店で活躍。2019年7月、【イタリアワインと料理 ROMAROMA】を開店し、オーナーシェフとなる。
イタリアワインと料理 ROMAROMAの店舗情報
基本情報
| 店名 | イタリアワインと料理 ROMAROMA |
|---|---|
| TEL |
050-5870-0322 092-406-4110 ※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。 |
| 最寄駅 | 福岡地下鉄七隈線 薬院大通駅 徒歩8分 西鉄天神大牟田線 薬院駅 徒歩13分 |
| アクセス | 福岡地下鉄七隈線「薬院大通駅」2番出口より徒歩8分。薬院大通駅前信号左折、動植物園方面直進。 |
| 住所 | 福岡県福岡市中央区浄水通2-6 浄水クレッシェンド3F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
月曜日 年末は31のみお休みします。 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 18人 ( 宴会・パーティー時 立席:20人 着席:18人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター10席 テーブル8席 |
| 駐車場 |
あり
当店併設の駐車場はありませんが、近隣にはコインパーキングがあります。 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 | 完全禁煙 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://romaroma.jp/ |
