カッポウタケダ

割烹 たけだ

050-5263-7200

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

空席確認・予約する

純和風づくりの落ち着いた空間。四季折々、季節感を大切にした日本料理に舌鼓

旬の食材にこだわり、季節感に満ちた日本料理でもてなしてくれる【割烹 たけだ】。その時期に一番旨味を増した旬食材を使い、店主の巧みな技で、素材の旨みがダイレクトに響く美味しい逸品へと仕立ててくれます。料理はコース一本。季節の恵みを味わえる『八寸』をはじめ、『お造り』『椀物』『食事』、そして最後のデザートに至るまで、一切の妥協がありません。コースは、予算に合わせての設定も可能。木の香りが心地よい店内には、テーブル席が用意されており、お子様連れでも利用しやすいのが嬉しいところです。家族の記念日に、珠玉の日本料理を囲んでのお祝いはいかがですか。

割烹 たけだ
これだけは食べてほしいベスト3

シンプルながら滋味深く、素材本来の旨味を味わえる『椀物』

羅臼昆布と鰹節で丁寧にひいた出汁が秀逸。シンプルながら、奥深い味わいに驚きと感動を覚えます。写真はイサキとホタテの焼き霜のすまし汁です。素材本来の美味しさが、体中に染みわたります。

メニューを見る

シンプルながら滋味深く、素材本来の旨味を味わえる『椀物』

魚介の旬ならではの美味しさを堪能できる『御造り盛り合せ』

質と鮮度にこだわり、その日市場で仕入れた、旬の一番美味しい状態の魚介を盛り合わせた一皿。旬の魚を店主自ら釣りにいくことも。季節や仕入れ状況で盛り合わせの内容が異なるのもまた一興です。

魚介の旬ならではの美味しさを堪能できる『御造り盛り合せ』

その時季に一番旨みのある季節の食材を使った『八寸』

海老のパンはさみ揚げ、のどぐろの塩焼き、稚鮎の南蛮漬け、ゴーヤのゴマ浸し、ヤングコーンのからし漬け、宮崎牛の握りなど、季節の恵みが揃った『八寸』。ガラスの器にはトウモロコシのムースが入っています。

その時季に一番旨みのある季節の食材を使った『八寸』

料理人 / 竹田 昌平 氏 (タケダ ショウヘイ)

専門ジャンル:日本料理・懐石・割烹

日本料理一筋に励み、念願を叶えて自店をオープン

1984年、大阪府生まれ。小学生の頃、親戚の集まりでつくった味噌汁を美味しいと言ってもらったことが嬉しかった。料理人対決番組やドラマを見て、料理への関心を深める。工業高校を卒業後、一旦は板金加工の仕事に就くが、やはり料理の仕事がしたくて、2008年から【天ぷら 与太呂】で修業を開始。西天満の【割烹くぼた】で9年間、更に腕を磨く。2019年6月に独立し、【割烹たけだ】を開店。オーナー店主となる。

プロフィールを見る

竹田 昌平 氏

お店の写真を募集しています

お店で食事した時の写真をお持ちでしたら、是非投稿してください。
あなたの投稿写真はお店探しの参考になります。

投稿アイコン

写真追加

割烹 たけだの店舗情報

基本情報

店名 割烹 たけだ
TEL

050-5263-7200

06-6534-2567

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

空席確認・予約する

最寄駅 大阪メトロ各線 阿波座駅 徒歩10分
大阪メトロ各線 西長堀駅 徒歩10分
アクセス 大阪メトロ各線「阿波座」駅、「西長堀」駅から徒歩10分。ジオ新町の近くです。
住所 大阪府大阪市西区新町3-9-2 地図を見る
営業時間
【月・火・木~日・祝・祝前】
17:30~ (L.O.21:30)
定休日 水曜日

空席確認・予約する

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
8000円
【ランチ】
1000円

設備情報

キャパシティ 14人
席数形態 カウンター 4席
テーブル 10席
貸切 10人~
駐車場 あり

当店に併設の駐車場はありませんが、近隣にはコインパーキングがあります。

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5263-7200 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.大阪府大阪市西区新町3-9-2 大阪メトロ各線「阿波座」駅、「西長堀」駅から徒歩10分。ジオ新町の近くです。 ここから地図が確認できます。

このお店のInstagramを見る

心斎橋×日本料理・懐石・会席のアクセスランキング

  • 割烹 たけだ

    [四ツ橋/新町/堀江/日本料理・懐石・会席]

    1割烹 たけだ

  • 日本料理 翠

    [東心斎橋/心斎橋筋/日本料理・懐石・会席]

    2日本料理 翠

  • 本湖月

    [東心斎橋/心斎橋筋/日本料理・懐石・会席]

    3本湖月

  • 光月

    [東心斎橋/心斎橋筋/日本料理・懐石・会席]

    4光月

  • 太庵

    [東心斎橋/心斎橋筋/日本料理・懐石・会席]

    5太庵

もっと見る

心斎橋でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

心斎橋で夏の飲み会におすすめのお店

もっと見る

ページトップ


Back to Top

報告する