カマヤキビストロハカタヌクヌク

窯焼きビストロ博多NUKUNUKU

092-263-7575

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私がつくっています

齋藤 剛秀 氏

料理人
齋藤 剛秀 氏(サイトウ タケヒデ)

専門ジャンル: 洋食全般

初めてのレストランで出会った師匠・先輩に魅了され、プロを志す

1974年、福岡県生まれ。御節も手づくりする料理好きな母のもとで味覚を育てられる。18歳の時「手に職を」という両親のすすめで、レストランへ見習いとして入社。そこで出会った師匠と先輩の姿に憧れを抱き、料理人として修業開始。下働きから、食材知識・調理技術・おもてなしを体得。2012年【イタリアン酒場 NUKU NUKU】にオーナーシェフとして開業。2017年【窯焼きビストロ博多NUKUNUKU】にリニューアルオープン。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
ランチ 11:30~16:00 (L.O.15:30)
【平日・土・祝前】
ディナー 17:00~21:00 (L.O.20:30)

定休日

不定休 日曜日,祝日の店休日以外に不定休を頂く場合がございます。お知らせよりご確認お願い致します。

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お店に行った2人が
こんなシーンで利用しています

友人/同僚と67%

恋人/夫婦と33%

デート33%

食事会33%

飲み会/宴会33%

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この情報は2021年5月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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