アオモリキョウドリョウリネマレヤ

青森郷土料理 ねまれや

050-5263-6429

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深浦産もずく、旬の鮮魚、極上馬刺し。青森直送の食材で紡ぐ郷土料理と旨い地酒に憩う

陸前落合駅のほど近く、夜の闇にぽつんと灯る明かり。呑んべえの心をくすぐる趣きで佇むのが、青森の郷土料理が自慢の一軒家居酒屋【ねまれや】。金魚ねぷたをモチーフとした店内の設えも温かく、訪れる客をほっと和ませます。「本当に美味しいものを気軽に」という、店主の西塚さんのモットーの通り、青森直送の上質食材と丁寧な料理が揃い、懐にも優しい価格。豊富な皿が並ぶ品書きの中でも、『深浦産もずく酢』『お刺身盛り合わせ』はぜひ味わいたい逸品です。極上の『馬刺し』は食材が入荷する週末にぜひ! 青森の旨い地酒の取り揃えも仙台屈指。店名は青森の方言で「ゆっくり座ってって」という意味。その名の通り、心から憩える一軒です。

青森郷土料理 ねまれや
これだけは食べてほしいベスト3

元気になる味! 極上赤身を渾身の仕入れ『青森県産上馬刺し』

青森の生産者から鮮度抜群の上赤身が直接入荷。風味がよく、とろける美味しさです。薬味のにんにくは青森県福地産の「白玉王」。貴重なお肉なので、週末の入荷がほとんど。品書きにある時は早めのご注文が◎。

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元気になる味! 極上赤身を渾身の仕入れ『青森県産上馬刺し』

ホタテと津軽味噌が好相性で、日本酒によく合う『味噌貝焼き』

新鮮なホタテを使い、津軽の家庭料理をご提供。ホタテの出汁と津軽味噌で貝を煮て、仕上げに溶き卵を加え、ほくほくの美味しさに。貝の旨みと津軽味噌の奥深い味わいが、青森の地酒と絶妙にマッチします。

ホタテと津軽味噌が好相性で、日本酒によく合う『味噌貝焼き』

貴重なもずくを使用。しゃきしゃき美味しい『深浦産もずく酢』

西津軽・深浦町の千畳敷で採れる最高級もずくを漁協から直接仕入れ。数が限られるため、通常は市場には出ない逸品です。素材の風味と食感を生かすよう、まろやかな三杯酢でシンプルに調味。お酒によく合います!

貴重なもずくを使用。しゃきしゃき美味しい『深浦産もずく酢』

料理人 / 西塚 彰 氏 (ニシヅカ アキラ)

専門ジャンル:和食全般

故郷・青森の食材と郷土料理の魅力を粋な心意気とともに伝える

1973年、青森県生まれ。【ねまれや】店主。学生時代にフレンチの厨房でのアルバイトを経験し、料理の面白さを実感。東京で会社勤めを経験するも、飲食業の魅力が忘れがたく、仙台に移り、バーで腕を磨く。30歳の時、国分町でバーを開業して独立。人気店に育て上げた後、故郷の味を仙台で伝えるため、2015年、陸前落合で今の店を創業。青森各地から逸品食材を直接仕入れし、気軽に楽しめる雰囲気と価格での提供に徹する。

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西塚 彰 氏

写真

  • 飲み放題付きの宴会コースがあり、大満足&高コスパの嬉しさ!

    飲み放題付きの宴会コースがあり、大満足&高コスパの嬉しさ!

  • ご家族連れの方も楽々快適にくつろげ、揚げ物や野菜料理も充実

    ご家族連れの方も楽々快適にくつろげ、揚げ物や野菜料理も充実

  • ぽつんと灯る明かりに誘われ、旨い酒肴にゆっくり憩いたい

    ぽつんと灯る明かりに誘われ、旨い酒肴にゆっくり憩いたい

  • 呑んべえをご機嫌にする料理とお酒が揃い、思い思いに憩える

    呑んべえをご機嫌にする料理とお酒が揃い、思い思いに憩える

  • 逸品食材を使った丁寧な料理を日常的に楽しめる店でお届けしたい

    逸品食材を使った丁寧な料理を日常的に楽しめる店でお届けしたい

  • 貴重なもずくを使用。しゃきしゃき美味しい『深浦産もずく酢』

    貴重なもずくを使用。しゃきしゃき美味しい『深浦産もずく酢』

  • ホタテと津軽味噌が好相性で、日本酒によく合う『味噌貝焼き』

    ホタテと津軽味噌が好相性で、日本酒によく合う『味噌貝焼き』

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青森郷土料理 ねまれやの店舗情報

基本情報

店名 青森郷土料理 ねまれや
TEL

050-5263-6429

022-393-7767

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR仙山線 陸前落合駅 徒歩2分
アクセス JR仙山線「陸前落合駅」北口から徒歩2分
住所 宮城県仙台市青葉区落合2-7-16 地図を見る
営業時間
【月~木】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30) 日曜日・祝日ラストオーダーは21時30 分となります
【金・土・祝前】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:30)
【日・祝】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:30)
定休日 無休

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感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
空気清浄機を設置しています
お客様同士の席間隔を1席以上空けています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
席数に対する来客上限を設けています
非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER

設備情報

キャパシティ 15人 ( 宴会・パーティー時 着席:15人 )
駐車場 あり

2台

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話, 専用ホームページ

ねまれやテイクアウト
Google注文サイト
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeAC1sOQbC-SskF2i2thxNcbLoeTDJsQVvfQpdCMQqiqzhd-Q/viewform


【デリバリーあり】
掲載サイト: その他
受付方法: 電話, 専用ホームページ

ねまれやテイクアウト
Google注文サイト
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeAC1sOQbC-SskF2i2thxNcbLoeTDJsQVvfQpdCMQqiqzhd-Q/viewform

禁煙・喫煙

喫煙可

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5263-6429 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.宮城県仙台市青葉区落合2-7-16 JR仙山線「陸前落合駅」北口から徒歩2分 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
    感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
    空気清浄機を設置しています
    お客様同士の席間隔を1席以上空けています
    新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
    席数に対する来客上限を設けています
    非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

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