カクレガコシツモツナベジドリシノビテイウエノテン

隠れ家個室 もつ鍋・地鶏 忍亭 上野店

050-5870-2221

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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程よい食感と豊かな風味が特徴の「みつせ鶏」を心ゆくまで堪能する。夜景の見える忍亭

地鶏料理や多彩な料理が味わえる【隠れ家個室 もつ鍋・地鶏 忍亭 上野店】。程よい食感が特徴で旨味の強い「みつせ鶏」を使用した鶏料理が自慢の店です。『博多もつ鍋』や『地鶏鍋』といった鍋メニューも充実しているので、寒い季節におすすめ。ドリンク類も多種多様に取り揃えていて、酒好きな方も酒が苦手な方もきっと楽しめるハズです。あえて暗めに設定された照明が落ち着いた雰囲気を醸し出している店内には、夜景が見渡せる席も完備していて“大人のデート”にもぴったり。最大50名まで対応可能な個室もあり、職場や仲間内での飲み会などにも利用できる一軒です。

隠れ家個室 もつ鍋・地鶏 忍亭 上野店
これだけは食べてほしいベスト3

“濃いめの味付け”が、酒のアテにぴったりの『もろみ焼き』

「みつせ鶏」をもろ味噌で味付けています。下味がしっかり染み込んだ鶏肉に、もろ味噌をたっぷりかけて、濃いめの味に仕上がりに。酒との相性もバッチリで、ついつい箸が進みそうです。

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“濃いめの味付け”が、酒のアテにぴったりの『もろみ焼き』

リピーター率の高い『名物!美肌コラーゲンせいろ蒸し』

野菜や肉をせいろで蒸したヘルシーな一品。蒸す前に赤ワインを加えることで、香り豊かに仕上げています。あっさりとしたレモンポン酢、ピリッとした辛さがクセになる辛味噌のどちらかをつけていただきます。

リピーター率の高い『名物!美肌コラーゲンせいろ蒸し』

ビッグサイズのホタテにかぶりつく!『ホタテのカルパッチョ』

粒が大きく、柔らかい食感のホタテをイタリアン風に味つけた一皿。野菜もたっぷり取れるほか、オリーブオイルの香りととフライドガーリックのこうばしさが、食欲を刺激します。

ビッグサイズのホタテにかぶりつく!『ホタテのカルパッチョ』

料理人 / 伊藤 和人 氏 (イトウ カズト)

専門ジャンル:和食全般

“好き”な気持ちを大切に、料理人になる夢を叶えた努力人

1977年、神奈川県生まれ。高校卒業後、ビジネスマンとして飲食とは関係のない業種で活躍。料理をつくることが好きだったことから、次第に料理人への憧れを抱くようになり、意を決して転身。和食をつくる料理店で修業を開始し、調理の基本を学ぶ。2013年に現在の会社に入社し、2019年8月より【隠れ家個室 もつ鍋・地鶏 忍亭 上野店】で腕を揮っている。

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伊藤 和人 氏

隠れ家個室 もつ鍋・地鶏 忍亭 上野店の店舗情報

基本情報

店名 隠れ家個室 もつ鍋・地鶏 忍亭 上野店
TEL

050-5870-2221

070-5375-6677

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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最寄駅 京成本線 京成上野駅 徒歩2分
JR各線 上野駅 徒歩1分
アクセス JR上野駅不忍口より徒歩1分
住所 東京都台東区上野4-8-6 プラザUビル7F 地図を見る
営業時間
ランチ 12:00~16:00
ディナー 16:00~00:00
定休日 無休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円
【ランチ】
3000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 100人 ( 宴会・パーティー時 着席:100人 )
駐車場 なし

詳細情報

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このお店からのお知らせ

2019.11.16

上野駅すぐ◆隠れ家個室で楽しむ優雅な宴。創作和食&鍋の最大3H飲放題付コース2,500円~

▼上野駅徒歩2分!!夜景×個室居酒屋

▼ご宴会コース
全9品『お手軽もつ鍋コース』2H飲み放題付⇒2,500円
全8品『薩摩しゃぶしゃぶコース』3H食飲放題付⇒3,480円

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