ルボンヴィボン

LeBonVivant

050-5263-5376

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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旬の素材を生かした「南欧料理」に舌鼓。アットホームな雰囲気漂う特別な一軒

1978年創業、地元住民に愛され続ける【LeBonVivant】。豊洲市場の新鮮な「魚介」や、信頼しているプロから仕入れる「肉・野菜」など、こだわりの食材を厳選仕入れしています。時には、現地に足を運んで買い付けることもあるのだとか。上質な食材が織りなすマリアージュを、心行くまで堪能できる特別なフレンチレストランです。フランス産や国産のものを中心に、多彩なワインを取り揃え。ペアリングも提案してくれるので、お気軽に相談してみてはいかが。「南ヨーロッパの田舎」をコンセプトにした店内は、いたるところに「季節の花」が飾られ、心やすらぐ癒しの空間です。大切な日のデートにはもちろん、家族にもおすすめの一軒です。

LeBonVivant
これだけは食べてほしいベスト3

春夏秋冬の味覚に出合える『季節の食材とフォアグラのソテー』

旬の食材を楽しめるスペシャリテ。絶妙な焼き加減で、外はカリッと、中はとろっと仕上げたフォアグラと“季節の味”を楽しめます。食材によって合わせるソースが変わるため、訪れる度に異なる味に出合えるハズです。

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春夏秋冬の味覚に出合える『季節の食材とフォアグラのソテー』

濃厚なソースとからめていただく『きのこのプリン仕立て』

4~5種類くらいのきのこをあしらった贅沢な一皿。それぞれに特徴を生かし、さまざまな食感と味わいを組み合わせています。エシャロットとマデラーを煮込んだソースが、甘さとコクの余韻を感じさせてくれます。

濃厚なソースとからめていただく『きのこのプリン仕立て』

魚介とトマトがマリアージュする『セウタ 魚介のチリソース煮込み』

【1966 DOMANI】から受け継いだ伝統の味。ツブ貝をトマトで煮込み旨みを凝縮。カイエンペッパーのぴりっとした辛さも加わり、ヤミツキになる美味しさです。ワインとの相性も抜群で、ついつい酒が進む一品です。

魚介とトマトがマリアージュする『セウタ 魚介のチリソース煮込み』

料理人 / 輿水 烈旺 氏 (コシミズ レオ)

専門ジャンル:フランス料理

少年時代の夢を達成。「フレンチ」の奥深さに魅せられた料理人

1994年、山梨県生まれ。割烹料理人として働く父の背中に憧れ、自然とプロの道を志ように。高校を卒業した後は、調理の専門学校に進学。社会人となり、洋食が好きだったことからフランス料理店で修業をスタート。勉強を重ねる内に、いろんな経験がしたいと考えるようになり、吉祥寺の洋食店に移りデザートを担当。ちょっとした縁で、2018年より【LeBonVivant】のシェフに就任。「美味しい」のために日々試行錯誤を続けている。

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輿水 烈旺 氏

LeBonVivantの店舗情報

基本情報

店名 LeBonVivant
TEL

050-5263-5376

0422-21-2936

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アクセス 吉祥寺駅から徒歩7分
住所 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-14-5 地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
ランチ 12:00~15:00 (L.O.14:00)
【火~日・祝・祝前】
17:30~23:30 (L.O.22:00)
定休日 月曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
5000円~
【ランチ】
2500円
2500円~
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 40人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:40人 )
席数形態 半個室あり、会食向け・デート向けの席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
ホームページ http://www.le-bon-vivant-kichijoji.com/

ネット予約カレンダー

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空席あり 残りわずか ×受付終了

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