料理、サービス、空間を通じ「シフクノトキ」をもてなす、京都伏見のフランス料理店
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京都市伏見区の郊外に佇むフランス料理店【anpeiji】。「シフクノトキ」をコンセプトに、フランス料理を通じて、ゲストに寄り添ったサービスで至福の時をもてなすお店です。多くの食材を信頼関係にある生産者から直接仕入れ、フランスでの修業時に培った技術で、食材の個性や生産者の思いを料理に表現しています。またアルコールはフランスワインのみならず、伏見ならではの良質な日本酒や、黄桜酒造の日本酒酵母を使用した地ビールなどを用意。優しい光が差し込む店内は、自然で落ち着きのある雰囲気を演出しています。ゆとりをもたせた座席の間隔で、他のゲストを気にせず食事を楽しめるとあり、デートや記念日などの利用に最適です。
anpeiji
これだけは食べてほしいベスト3
コース料理のスターター。前菜への期待を高める『アミューズ』
旬の食材を使用した4~7品のアミューズを、コースの前菜の前に提供。手で摘んで食し、食材を身近に感じてもらうのがシェフの狙いです。苦味や酸味を効かせた味わいで食欲を刺激し、心地よく次の前菜へと導きます。
しっとりと香ばしく仕上げた『大和榛原牛ロティ』
上質な脂身と赤身のバランスが素晴らしい「大和榛原牛」をローストし、仔牛のジュをかけ仕上げます。じっくりと火を通すことで肉の旨味を引き出し、豊かな和牛香が香る贅沢な逸品です。
バラで華やかさを演出したデザート『メッサージュ・アン・ルージュ』
フランボワーズのムース、カカオの果肉のアイスにルビーチョコをトッピング。伏見の奥田バラ園の無農薬のバラを同時に食すことで、甘酸っぱさと華やかな香りを堪能。季節によりデザートの内容は変わります。
料理人 / 安平次 真史 氏 (アンペイジ マサシ)
専門ジャンル: フランス料理
本場のフランスで学び、食材の個性を活かした料理を提供
1978年、京都府生まれ。洋食店を営む両親のもとに育ち、小さい頃から料理に触れ、自然と料理の楽しさを覚える。京都のフランス料理店に入店。2005年、本場のフランス料理を学ぶために渡仏。以後、ミシュラン一つ星レストラン4店舗で料理の修業を重ねる。2016年、両親が営んでいた洋食店の跡地に【anpeiji】を開店。常に最新の技法で、食材の個性を活かすフランスの調理法に感銘を受け、食材の持ち味を重視した料理を心がけている。
anpeijiの店舗情報
基本情報
店名 | anpeiji |
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TEL |
050-5870-0855 075-621-2288 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 近鉄京都線 竹田駅 徒歩25分 |
アクセス | 近鉄京都線竹田駅西口からバス市営南1(桂駅東口行き)市営南2/特南2(JR長岡京東口行)乗車国道赤池で下車 |
住所 | 京都府京都市伏見区中島樋ノ上町56 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
木曜日 臨時休業有り |
感染症対策 |
・店舗入り口や店内に消毒液を設置しています ・従業員の手洗い、うがいを徹底しています ・従業員の手指の消毒を徹底しています ・従業員にマスクの着用を義務付けています ・従業員に出勤前の検温を義務付けています ・店内の清掃、消毒を徹底しています ・調理器具や食器の消毒を徹底しています ・定期的な換気を実施しています ・咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています ・感染拡大防止のため、少人数での個室の貸切に対応しています ・空気清浄機を設置しています ・新型コロナウイルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています ・お客様同士の席間隔を空けています |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン (Apple pay・ID・QUICPay・PayPay・支付宝・微信支付・LINE Pay・D払い・交通系電子マネー) |
その他決済 |
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設備情報
キャパシティ | 12人 |
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席数形態 | 完全個室あり |
駐車場 | あり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | https://www.anpeiji.com |
よくある質問
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Q.予約はできますか?
A.電話予約は 050-5870-0855 から、web予約はこちらから承っています。
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Q.場所はどこですか?
A.京都府京都市伏見区中島樋ノ上町56 ここから地図が確認できます。
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Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。
A.・店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
・従業員の手洗い、うがいを徹底しています
・従業員の手指の消毒を徹底しています
・従業員にマスクの着用を義務付けています
・従業員に出勤前の検温を義務付けています
・店内の清掃、消毒を徹底しています
・調理器具や食器の消毒を徹底しています
・定期的な換気を実施しています
・咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
・感染拡大防止のため、少人数での個室の貸切に対応しています
・空気清浄機を設置しています
・新型コロナウイルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
・お客様同士の席間隔を空けています