osteria　CielSole（チエルソーレ） | 料理メニュー

料理メニュー

（税抜価格）

osteria　CielSole（チエルソーレ）でこれだけは食べてほしいベスト３

コースの始まりを彩る『季節のアンティパスト』

季節野菜のマリネやテリーヌ、自家製キッシュ、イタリア産サラミとチーズ、ローマ風トリッパ、チーズボール＆赤玉ねぎジャム、etc...
ひと口サイズのこだわり前菜たちが、素敵な食卓を演出してくれます。

地元の新鮮食材×イタリア郷土料理『真いわしのベッカフィーコ』

魚介をはじめとする食材は、シェフ自らが選び抜いたもの。地元の良質な素材とシェフのイタリア時代の経験をかけ合わせて【osteria CielSole】のコース料理が完成していきます。

宮城県産『ひとめぼれのリゾット』

お米を香ばしく炒めたら、少しの玉ねぎを加えて純水で炊いていく。仕上げはバター・パルミジャーノ・レモン・オリーブオイルで。真っ白く仕上げたリゾットに、季節のソースを合わせてお出ししています。

ディナーコース

• 

  ディナータイムは予約制となります

  ディナータイムは、季節の前菜をたくさん楽しめる『Piccolo Pensiero ￥2,500』、イタリア郷土料理を味わう『Oliva ￥4,200』、シェフ渾身のおまかせコース『Limone ￥8,000』の３つからお選びいただけます。
• 『Piccolo Pensiero』～小さな前菜たちの贈り物～

  ワクワクするような季節のアンティパストを15種類以上楽しめる！
  女子会やデート、ワイン好きのお友達と…
  
  手打ちパスタやメイン料理（1000円～）、デザート（500円～）なども追加でご注文いただけます！

  2500円

• 『Oliva』～イタリアの郷土料理を楽しめるカジュアルコース～

  地元食材を使った数々の前菜がテーブルを彩ります！
  ・イタリアン前菜
  ・自家製パン
  ・手打ちパスタorリゾット
  ・県産豚のサルティンボッカ
  （プラス800円で国産牛ほほ肉赤ワイン煮に）
  ・ティラミス&ドリンク

  4200円

• 『Limone』～1日1組限定の貸切ディナーコース～

  季節のアンティパストに始まり、ディナー限定の手打ちパスタやリゾット、自家製パン、素材にこだわったメイン料理、コースの終わりを彩るデザートまで
  旬の食材を贅沢に使った、シェフ渾身のイタリアン・フルコース

  8000円

料理一例

• 

  コースの始まりを彩る『季節のアンティパスト』

  季節野菜のマリネやテリーヌ、自家製キッシュ、イタリア産サラミとチーズ、ローマ風トリッパ、チーズボール＆赤玉ねぎジャム、etc...
  ひと口サイズのこだわり前菜たちが、素敵な食卓を演出してくれます。
• 

  季節の食材と楽しむ『手作り ふわふわニョッキ』

  自家製にこだわるのは、食材の持ち味を最大限に引き出したいから。ニョッキはじゃがいもの水分量によって毎回レシピを変え、ふわふわの食感に。手作りだからできる優しい美味しさです。
• 

  地元の新鮮食材×イタリア郷土料理『真いわしのベッカフィーコ』

  魚介をはじめとする食材は、シェフ自らが選び抜いたもの。地元の良質な素材とシェフのイタリア時代の経験をかけ合わせて【osteria CielSole】のコース料理が完成していきます。
• 

  宮城県産『ひとめぼれのリゾット』

  お米を香ばしく炒めたら、少しの玉ねぎを加えて純水で炊いていく。仕上げはバター・パルミジャーノ・レモン・オリーブオイルで。真っ白く仕上げたリゾットに、季節のソースを合わせてお出ししています。
• 

  『自家製トルテッリ』

  パルマ産の生ハムやパルミジャーノチーズを練りこんだ特製ミンチを、手打ちパスタで包み込んだお料理。
• 

  素材を存分に味わう『仔羊のコトレッタ』

  ニンニクとローズマリーでマリネした仔羊のモモ肉を、低温でゆっくりと火入れ。片面だけ衣をつけてカリッと焼き上げました。素材の味を引き出して、イタリアンのエッセンスを盛り込んだ一皿です。