スペインクラブチガサキ

スペインクラブ茅ヶ崎

050-5263-6274

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私がつくっています

山野井 太一 氏

料理人
山野井 太一 氏(ヤマノイ タイチ)

専門ジャンル: スペイン料理

本場の味と空気感までも伝える、本格スペイン料理を届ける

1978年、静岡県生まれ。高校時代に料理人を志し上京。調理師専門学校を経て、20歳から都内の創作料理店で料理人となる。2004年、先輩が開業したスペイン料理店の手伝いを機に、スペイン料理の道へ。【バニュルス】でも約2年研鑽を積む。さらに日本各地で腕を磨いたのち、スペイン・バルセロナへ。本場のスペイン料理・空気感を学び、帰国。2017年【スペインクラブ茅ヶ崎】開業に伴い参画し、2019年より料理長に着任。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・水~日・祝・祝前】
ランチ 11:00~14:30 (L.O.14:00)
【月・水~土・祝・祝前】
ディナー 17:30~23:00 (L.O.22:00)
【日・祝】
ディナー 17:30~22:00 (L.O.21:00)

定休日

火曜日

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