ヤキニクワガンセ

焼肉わがんせ

050-5870-1391

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旨い・楽しい・高コスパ! 貴重な「葉山牛」を大満喫できる、本厚木の地域密着焼肉店

【焼肉わがんせ】は本厚木に2019年夏に登場後、地元のファンを着々と増やす店。横浜の名焼肉店で腕を磨いた店主・藤巻さんが独自のルートを生かし、三浦半島・石井ファームで丹念に育てられる和牛「葉山牛」を直接仕入れ。焼肉やステーキを中心とする多彩な皿を揃え、芸術的な美味しさの肉を供しています。カジュアル&お得な『葉山石井牛徳皿』、リッチ&豪華な『極上盛』など豊富なメニューがあり、シーンと予算に応じて楽しめる懐の深さ。店主がソムリエ資格を持つことから、肉×お酒のペアリングも大きな魅力。店名は“笑顔を届ける”という意味の「和顔施」に由来。その通り、肉を囲んで笑顔がはじけ、明日への元気をもらえる一軒です。

焼肉わがんせ
これだけは食べてほしいベスト3

究極の贅沢! 葉山牛の高級部位×希少部位が集う『極上盛』

その日最上の葉山牛を盛り合わせる贅沢な一皿。上カルビ・上ロースの人気部位5~6種が集い、サーロイン・ミスジ・トモサンカク・ザブトンなどが登場。写真は9800円の皿。ご予算に応じたアレンジも喜んで!

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究極の贅沢! 葉山牛の高級部位×希少部位が集う『極上盛』

美味しい&お得。肉本来の味と魅力を大満喫『葉山石井牛徳皿』(250g)

石井ファーム直送の葉山牛のうち、並カルビ・並ロースを盛り合わせた人気の皿。「並」でこの美味しさは丹念に育てられた葉山牛でこそ。濃厚な旨み、きれいな脂とも格別。あっさりシルキーな自慢のタレでどうぞ。

美味しい&お得。肉本来の味と魅力を大満喫『葉山石井牛徳皿』(250g)

丁寧に仕込んだスープと葉山牛カルビが好相性『カルビスープ』

スープ、サラダ、キムチやナムルなどのサイドメニューも充実。すべてを店で手づくりしているのも自慢です。なかでも人気のカルビスープは、醤油ベースのスープと葉山牛カルビがベストマッチ。程好いピリ辛味も絶妙!

丁寧に仕込んだスープと葉山牛カルビが好相性『カルビスープ』

料理人 / 藤巻 克彦 氏 (フジマキ カツヒコ)

専門ジャンル:焼肉

美味しい焼肉を囲み、皆様の笑顔が飛び交うシーンが一番の励みに

1977年、神奈川県出身。【焼肉わがんせ】店主。料理を提供する仕事に魅力を感じ、飲食の道へ。横浜の名門フレンチ【霧笛楼】で10年腕を磨いた後、同じく横浜の名店【焼肉 おくう】で研鑽を重ねる。料理に合うお酒のセレクトにも興味を持ち、ソムリエ資格を取得。長年の集大成として、2019年7月、本厚木に今の店を創業して独立。幅広い年代のゲストが焼肉をワイワイと楽しむ姿をやりがいとし、旨い肉の提供に励む日々。

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藤巻 克彦 氏

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焼肉わがんせの店舗情報

基本情報

店名 焼肉わがんせ
TEL

050-5870-1391

046-204-6366

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 小田急小田原線 本厚木駅 徒歩2分
JR相模線 厚木駅 徒歩29分
アクセス 小田急小田原線「本厚木駅」北口より徒歩約2分/JR相模線「厚木駅」より徒歩29分
住所 神奈川県厚木市中町2-7-5 ワミレスヒカリビル1F 地図を見る
営業時間
【月・水~日・祝・祝前】
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:30)
【月・水~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:30)
定休日 火曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
【ランチ】
1000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, MASTER

設備情報

店内パノラマ

大きなパノラマを見る

キャパシティ 62人 ( 宴会・パーティー時 立席:62人 着席:62人 )
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙

※ディナーより喫煙可

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://www.yakiniku-waganse.jp/

このお店からのお知らせ

2020-03-19

お弁当のWEB予約を受け付けています!

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※ ご予約のお時間はお弁当の受け渡しのお時間となりますので、ご来店可能お時間をご選択ください。

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