- プロフィール
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岡野 泰典 氏 オカノ ヤスノリ
銀座の隠れ家で、京都そのままの季節の料理と風情を届ける和の匠
1972年、北海道出身。【おか乃(旧:左京ひがしやま)】店主。旭川市で日本料理店を営む父親の元で育ち、自らも同じ道へ。東京・自由が丘の懐石料理店で修業後、京都に移り下鴨の【京懐石 吉泉】をはじめ、木屋町・祗園・貴船など京都各地の名店で腕を磨く。京料理の様々な趣向とシーンを経験し東京に戻り、和食店を経て2011年に今の店の料理長に就任。その後、店を受け継ぎオーナーとして、銀座で京の本物の味と風情を伝える。
- 専門ジャンル
- 日本料理・懐石・割烹
- 経験年数
- 36年
銀座 おか乃の店舗情報
基本情報
| 店名 | 銀座 おか乃 |
|---|---|
| TEL |
03-3535-3577 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ各線 銀座駅 徒歩5分 東京メトロ有楽町線 銀座一丁目駅 徒歩4分 |
| アクセス | 東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線「銀座駅」徒歩5分/東京メトロ有楽町線「銀座一丁目駅」徒歩4分 |
| 住所 | 東京都中央区銀座3-7-1 オーク銀座ビルB1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 日曜日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 25人 |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室あり/会食向けの座席あり/デート向けの座席あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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