トウバンヤキトワショクチハル

陶板焼と和食 知春

050-5870-1443

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うまかハーブ鳥の陶板焼コース

3000円

コース内容

■付き出し
■おつまみ三種
■刺身盛り合わせ
■ちはるサラダ
■陶板焼き(うまかハーブ鳥)
■おまかせ1品
■釜飯
■デザート

こだわりポイント

飲み放題あり デザート付き

ご予約条件

利用可能人数:2~50名様

滞在可能時間:2時間

私がつくっています

大上 知春 氏

料理人
大上 知春 氏(オオガミ トモハル)

専門ジャンル: 和食全般

食材の美味しさを引き出す陶板焼の魅力を伝えたい

1973年、兵庫県生まれ。高校卒業後、寿司店に1年間入店。1992年、姫路市内の老舗割烹料理店に移り、料理人を務める。2003年から居酒屋チェーン店で店長として務め、料理のほかに接客の仕方を習得。飲食の世界に身を置くうちに、良質な素材をシンプルに食せる料理を振舞いたいと思うようになり、2015年9月に【陶板焼と和食 知春】をオープン。これまで培ってきた料理人の技に更なる磨きをかけたいと、日々精進を重ねている。

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営業時間・定休日

営業時間

【月~水・金~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)
【月~水・金~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~23:30 (L.O.23:00)

定休日

木曜日

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